Rechazo del ruralismo local a la campaña “Lunes sin carne”
La Sociedad Rural de Corrientes sumó críticas a la iniciativa mundial respaldada por la Legislatura porteña y a la versión “Lunes verdes” del Gobierno nacional.
Luego de que la Legislatura porteña declaró de interés ambiental la campaña mundial “Lunes sin carne”, el ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Juan Cabandié, lanzó “Lunes verdes”, la iniciativa que, entre otros objetivos, apunta a reemplazar las proteínas animales por las proteínas vegetales.
La campaña, aunque fue borrada de las redes sociales luego de las críticas que cosechó, se mantuvo sin embargo en la página web del organismo. (www.argentina.gob.ar/ambiente).
Las críticas del sector agropecuario del país no se hicieron esperar. Y, a nivel local, la Sociedad Rural de Corrientes se adhirió al rechazo.
Para Francisco Velar, referente de la Sociedad Rural de Corrientes, la propuesta de desalentar el consumo de carne respondería a un “control de precios” de manera solapada.
“El Gobierno (nacional) no ha cumplido con lo que le prometió al campo, hay mucha desconfianza en el diálogo”, analizó, en tanto atribuyó la campaña a una medida que busca “tapar el sol con las manos”.
Las declaraciones de Velar, en diálogo con el matutino televisivo Somos Corrientes, apuntaron a desestimar las políticas del Gobierno nacional sobre el control de precios de los productos alimenticios. “Los productores no somos los creadores ni los formadores de precios y la inflación es un factor muy importante en los altos valores que la gente tiene que pagar a la hora de consumir. La inflación mina el poder adquisitivo de la gente, que, con el mismo salario, puede adquirir cada vez menos productos”, evaluó.
En ese sentido, remarcó que “en la cadena de cómo se componen los precios, la presión fiscal representa en el valor de góndola entre un 30 y un 50% por impuestos”, sostuvo.
En su comunicado a nivel nacional, la Sociedad Rural también había desestimado el argumento ambiental de la campaña “Lunes sin carnes”, al remarcar que “en sus diferentes variantes, la carne ha sido históricamente uno de los principales alimentos consumidos por los argentinos y su principal fuente de proteínas, indispensables e insustituibles para su bienestar nutricional. En rigor, contribuye enormemente al crecimiento y desarrollo infantil”.
El comunicado destaca además el rol de generación de empleo que representa el sector.
“La producción, industrialización y comercialización de carnes genera decenas de miles de puestos de trabajo, actividad económica, inversión e ingreso de divisas, y cumple un rol estratégico, ya que es una de las pocas actividades que pueden desarrollarse en prácticamente todo el territorio nacional, incluso en aquellas zonas geográficas de nuestro país en las que la ganadería es la única actividad económica posible”, apuntaron.
Abigeato
Tras lanzarse el 23 de abril pasado una plataforma on line por parte del Gobierno provincial que facilita las denuncias de hechos sospechosos de robo de ganado, el secretario de la Sociedad Rural de Corrientes, Francisco Velar, destacó la labor conjunta. “Estamos esperanzados”, dijo respecto de las medidas del Gobierno para disminuir el flagelo.
Además, anticipó que, en una “mesa de seguridad conformada junto a los productores”, impulsan la incorporación de “los fiscales y del Poder Judicial a participar en las estrategias, para que puedan salir medidas que tengan impacto deseado en la disminución de este flagelo”, manifestó.
El Gobierno provincial lanzó la plataforma virtual para realizar denuncias contra el hurto de ganado y la faena clandestina, para cortar el circuito de la comercialización de la carne en el mercado ilegal violando controles sanitarios y evitando las obligaciones impositivas, lo que se convierte en una competencia desleal. Los usuarios pueden aportar videos, audios y fotos.
