Las ferias francas cumplen 20 años ofreciendo “vida sana”
Las 35 ferias asociadas, con más de 400 feriantes de 12 localidades, siguen apostando al trabajo conjunto para ofrecer alimentos saludables a los pueblos y ciudades.
Para conmemorar los 20 años de existencia, la Asociación Provincial de Ferias Francas organizaba su tradicional encuentro en el parque Mitre para fines de este mes de julio.
Sin embargo, debió suspenderse por la situación epidemiológica. No obstante, los integrantes -195 familias de pequeños productores y artesanos de toda la provincia- decidieron conmemorar por las redes sociales la fecha de su consolidación, dedicados a promover "el alimento campesino, vida sana hoy y mañana", el lema que los mantiene activos desde hace dos décadas.
"Cuando terminó el tabaco y el algodón, tuvimos que buscar otro trabajo para ‘parar la olla’, y ahí nació la idea de la feria", explicó Walter Duarte, pequeño productor de San Roque. El origen de su feria "San Francisco de Asís", es similar a la de muchas surgidas a finales de los años noventa por la crisis de los cultivos comerciales.
"Fue bastante difícil. Si bien producíamos para el autoconsumo, no teníamos experiencia de venta. Tuvimos que golpear muchas puertas, capacitarnos, gestionar. Hoy somos cuatro ferias trabajando juntas, ofreciendo productos de la huerta y de la chacra, en especial harina de maíz de muy buena calidad", relató.
Con apoyo de municipios y de instituciones como el INTA, el Incupo, la Subsecretaría de Agricultura Familiar y el Gobierno provincial las ferias se fueron consolidando. En el 2000, se organizó el primer encuentro provincial con unos 200 feriantes.
