Logran cosechar hasta 20 toneladas del primer cultivo de papas en Goya
Ocho familias de productores costearon la compra de un equipo de semillas desde Mar del Plata y en 90 días alcanzaron la cosecha. En 1 semana vendieron el 70 %.
Asesorados por técnicos de la Secretaría de Agricultura Familiar, ocho familias de agricultores de Goya y una pequeña cooperativa de Curuzú Cuatiá se propusieron el invierno pasado encarar un nuevo desafío: retomar el cultivo de papas en la zona, algo que se había intentado años atrás, pero que se fue perdiendo con el tiempo.
Las condiciones agroecológicas eran favorables. Y desde hace algunos años, habían incursionando en el tema con capacitaciones sobre el cultivo en Tucumán. Pero ahora, con el impulso que la pandemia le imprimió al consumo de productos en el mercado de la agricultura familiar de la zona, fue el momento de lanzarse a innovar. "El territorio de Goya es muy amplio y está considerado el departamento con mayor población de agricultores familiares del país. Con un alto nivel de consumo, aún más por la pandemia, buscamos que los agricultores puedan diversificar la producción y también orientarse a productos de alta demanda", explicó Benjamín Leiva, referente de la Secretaria de Agricultura Familiar en la zona.
En diálogo con Ronda de mates, por FM Alma (89.9), el técnico precisó que la compra de semillas se concentró en Mar del Plata, donde se adquirió "un equipo (un camión completo) de este material que es muy importante desde lo genético. Ahora buscaremos desarrollar nuestras propias semillas, para hacer una segunda siembra en el futuro", anticipó Leiva.
Con un ciclo productivo de 90 días, tras haber cumplido el protocolo necesario para el traslado de las semillas -que viajan certificadas, con fiscalización del Senasa y en un camión refrigerado a 0 grados- la siembra que se realizó el 4 de julio dio lugar a la cosecha en los primeros días de noviembre.
"Estamos en plena cosecha, con resultados extraordinarios", destacó Leiva.
Ventas y demanda
Ayer, en el mercado que abastecen entre las 40 familias de agricultores de la región, ya se había comercializado un 70 % de lo cosechado hasta ahora, una producción que ronda las 20 toneladas.
"Hemos tenido muy buenos rindes. Por cada kilo de semillas, se obtuvieron entre 9 y 10 kilos de papa comercializable", precisó el técnico.
Lo cierto es que la primera cosecha de papas, que resultó exitosa, entusiasma ahora para que se pueda sumar un número mayor de productores a la experiencia. Y el entusiasmo se hace extensivo.
"El inicio en la actividad fue por inquietud de los productores, que invirtieron sus propios fondos para la compra de las semillas. Con esta primera cosecha ya están recuperando esa inversión. Y que tenga una buena venta también es muy motivador. Están encarando la cosecha en familia, con gran alegría", relató Leiva.
Además, un buen número de comercios de la ciudad, que habitualmente realizan compras mayoristas de este producto, ahora concretaron su abastecimiento con la producción de los agricultores locales.
"En un solo día encargaron 40 bolsas y los productores tuvieron que ir a sus chacras a buscar más", comentó.
Por otra parte, el técnico recordó que en el mercado ya se incorporan más de 56 variedades de productos que se generan en la zona y que abastecen la mesa de los goyanos. Con ofertas en bolsones a 500 pesos, se proponen combos que abarcan unas 9 variedades de productos, a los cuales ahora se incorpora la papa. La cebolla es otro de los cultivos que se pudo incorporar y que ya está afianzada.
