Tradición y cordero, protagonistas con gran convocatoria en Curuzú Cuatiá
El desfile de agrupaciones tradicionalistas -previsto para el aniversario de la ciudad y suspendido por lluvia- se hará el 8 de diciembre. La fiesta, el domingo 12.
"La patria se hizo a caballo". Bajo ese lema, 39 agrupaciones tradicionalistas, con más de 600 jinetes, se alistan para vivir el próximo 8 de diciembre -en coincidencia con el día de la Inmaculada Concepción - una jornada colorida y cargada de identidad. Se trata del desfile de agrupaciones gauchescas de la zona, a la que podrán sumarse otros ciudadanos que deseen participar; siempre con atuendos típicos.
La propuesta apunta a revivir, por la avenida Mitre, el tradicional desfile de las agrupaciones, uno de los eventos que debió ser suspendido este mes en el aniversario de la ciudad, por la lluvia que complicó las actividades al aire libre durante esa jornada.
Se trata de la antesala de la Fiesta de la Tradición.
A encender los fuegos
Serán las mismas agrupaciones -o bien representantes de cada una- las que protagonicen el domingo siguiente (12 de diciembre) la Fiesta de la Tradición y el Cordero Curuzucuateño, una actividad que se organiza en coordinación con la Sociedad Rural local y el respaldo del Municipio, y promete ser tan convocante como la misma Fiesta del Locro, que ya resulta un evento emblemático en la ciudad.
"Es la cuarta vez que la realizamos. El año pasado se hizo de modo virtual y ahora es una alegría y a la vez una gran responsabilidad volver a hacerla de modo presencial", explicó Miguel Tití Güenaga, presidente de la Sociedad Rural de Curuzú, en diálogo con Ronda de mates (por 89.9 FM Alma).
Además de destrezas gauchescas, como las competencias de emprendados, prueba de tambores y pialada de novillos, la jornada reunirá a más de 600 jinetes para el desfile de apertura. Y cada una de las agrupaciones que se inscriban podrá tener a sus representantes para el concurso del mejor asador de cordero.
"En 2019, la última edición presencial, se asaron unos 40 animales", recordó Güenaga.
En esta oportunidad, la consigna es que cada equipo que represente a la agrupación tradicionalista tenga disponible un cordero asado -ya se a la estaca o a la parrilla, con los condimentos que prefiera-, que será luego degustado por un jurado para elegir al ganador del concurso. Además, podrán asar a otros corderos para ofrecer raciones a la venta.
"La familia de las agrupaciones tradicionalistas, los pobladores rurales y todos los vecinos de Curuzú saben que se trata de un evento familiar y de esparcimiento, al aire libre. Que allí podrán pasar el domingo con estas propuestas y también probar uno de nuestros productos emblemáticos. Simboliza todo el trabajo de nuestra gente de campo, dedicada a la actividad productiva ganadera en nuestra región", recordó el referente de la Sociedad Rural.
El ingreso al festival será gratuito e incluirá actuaciones de grupos chamameceros. Comenzará con las competencias de emprendados a las 8.30 del domingo, se elegirá también a una Reina de la Tradición y finalizará por la noche con las pialadas de novillos.
