Compostaje y huertas en macetas aumentan en patios y balcones

Los espacios de formación sobre diversos temas proliferaron desde el inicio del aislamiento preventivo por la pandemia de coronavirus, y el fenómeno no es ajeno a los conocimientos relacionados con técnicas de producción agropecuaria. Sin embargo, estos ámbitos suelen caracterizarse por una participación de profesionales y público vinculado directamente con alguna actividad, por ser contenido de perfil técnico y científico, ya sea de debate o de actualización de conocimientos.

Pero la consigna de quedarse en casa abrió también la posibilidad de que mucha más gente con inquietudes similares comenzara a buscar maneras de aprender actividades que fueran útiles para ocupar el tiempo de aislamiento. Así, la creación de huertas domésticas y de compostaje fueron parte de esta tendencia. 

"En el compostaje damos valor a los residuos orgánicos que normalmente generamos, que transformamos en un recurso para el suelo y para las plantas, que es esta materia orgánica estable", explicó María Corina Leconte,  ingeniera agrónoma que integra el Instituto Agrotécnico de la UNNE y el 30 de julio pasado brindó la primera edición de la charla "Compostaje de Residuos Orgánicos".

El éxito en la convocatoria fue tan grande, que ahora organizan un segundo encuentro  virtual que tendrá lugar el próximo jueves 27 de agosto. (Para inscribirse se puede completar el formulario en https://forms.gle/8zptUaKq6ndxg4LaA). El espacio promete abordar las técnicas para conocer y mezclar de manera adecuada residuos como "estiércol, restos de frutas y verduras, la yerba, el té, la borra del café, entre otros. Y los residuos ricos en carbono son aquellos como el aserrín, la viruta, el papel, el cartón, los restos de podas picados o chipeados, la cascarilla de arroz, la hojarasca seca, entre otros", amplió.

"Durante la pandemia se despertó bastante el interés por compostar, creería que por el hecho de estar más tiempo en nuestras casas, lo que permitió realizar algunas tareas que normalmente uno no contaba con el tiempo necesario. Además, al estar menos en contacto con el exterior, muchos empezaron a ver qué podían hacer desde sus casas y se despertó el tema del compostaje", consideró la ingeniera.

Protagonistas de este tiempo, las redes resultaron también clave a la hora de fomentar esta práctica: "Hubo mucha movida a nivel de redes sociales y con esto se estimuló a iniciar el propio manejo de los residuos", señaló también. Consultada sobre la posibilidad de compostar en las casas, Leconte señaló que "se puede realizar en el hogar y  a distintas escalas". "El principio es exactamente el mismo, cambian las herramientas que se usa", aseguró.

Cultivos en macetas

Las huertas a pequeña escala ya están arraigadas en ámbitos institucionales desde hace años, vinculados con el asesoramiento constante de los técnicos del programa Pro Huerta y del INTA. Así, existen huertas en marcha con trabajo compartido en ámbitos como las cárceles, hospitales como una actividad complementaria a la rehabilitación de adicciones y también en numerosas escuelas.

Pero además, desde el inicio de la cuarentena la demanda de espacios de asesoramiento sobre este tema se incrementó notablemente, también desde personas que no tienen ningún conocimiento sobre cultivos pero que buscaban experimentar en sus propias casas.

"Una de las primeras experiencias fue de un curso taller a través de WhatsApp, coordinado por la Agencia de Extensión Rural del INTA de Corrientes.  La agenda incluyó clases virtuales sobre "Huerta en macetas", "Cría casera de gallinas", "Alimentación saludable y segura", como algunos de los principales temas abordados.

"Hubo más de 160 personas inscriptas. Otra experiencia se encaró desde el Consejo Profesional de Ciencias Agrarias, con la plataforma Zoom en junio. Allí colapsó el espacio por la cantidad de asistentes, superó toda expectativa", describió el ingeniero del INTA Emmanuel Mussante a este medio.