Buscan crear centros de producción de alimentos frutihortícolas deshidratados
En el salón verde de Casa de Gobierno, lanzaron esta mañana un proyecto federal de innovación tecnológica a través del cual planifican crear el primer centro de producción y venta de alimentos frutihortícolas deshidratados. Este emprendimiento, mediante la articulación de recursos públicos y privados, estará ubicado en Goya.
Para brindar detalles del citado programa, participaron de la presentación los ministros Jorge Gómez (Ciencia y Tecnología) y Práxedes López (Educación); como así también los intendentes de distintas localidades, personal técnico de municipios de la cuenca frutihortícola, integrantes de la fundación de Ambiente y Desarrollo Sustentables, la presidente del Colegio Abogados, Lilian Sawoczka y emprendedores del rubro -entre ellos-representantes de la firma Iberá Deshidratados.
En este contexto, Gómez destacó que "este apoyo a los emprendimientos productivos con innovación tecnológica llega de la mano de lo establecido en el PEP 2021, siguiendo los objetivos del Pacto Correntino para el Crecimiento Económico y Desarrollo Social 2030".
Luego, miembros de la citada fundación especificaron que "se busca en una primera etapa vincular a toda la cadena productiva agroalimentaria de las cuatro microrregiones: Capital, Noroeste, Humedal y Río Santa Lucía".
A esto, según lo informado, agregaron que "además de la futura puesta en marcha del Centro Tecnoindustrial – Ecoeducativo en Goya", pretenden "generar la creación de al menos otros cinco de esas características en la provincia".
Destacaron que "para lograr estas metas se trabajará mancomunadamente junto a intendentes y representantes de las microrregiones, en pos de mejorar el valor agregado de la producción".
A su vez, anunciaron que "se constituirán mesas regionales de industrialización de la cadena agroalimentaria, emergentes de los consejos participativos regionales para lograr una comercialización de estos productos frutihortícolas, que son requeridos a nivel mundial".
