Realizan actividades por el Día de la Celiaquía

Hoy se conmemora el Día Internacional de la Celiaquía y a raíz de ello la Provincia se encuentra realizando actividades en la plaza Cabral. Se trata de una campaña de difusión, para dar a conocer detalle sobre esta problemática y también para asesorar a los que se acercan a los stands instalados allí.

La celiaquía es una enfermedad inmunológica que se caracteriza por el rechazo a la ingesta de gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno.

Florencia Gauna, coordinadora del área, comentó que "la idea es concientizar sobre la enfermedad y brindar asistencia nutricional". Destacó el plan que lleva adelante la Provincia desde hace tiempo, a través del cual se entregan módulos alimentarios. "Contamos con más de 1.300 beneficiarios en toda la provincia", sostuvo la funcionaria.

Además, destacaron la importancia de realizarse los estudios para la detección, puesto que es una enfermedad difícil de detectar antes de que aparezcan ya los síntomas. Gauna resaltó que "ahora se encuentran con mayor facilidad en los supermercados los alimentos sin TACC".

Redacción