El influencer correntino Santi Repetto lanzó su primer libro de cocina fit
El joven es cocinero, fotógrafo y creador de contenido. Inventó platos saludables fáciles y para cualquier momento del día.
Santiago Repetto es correntino e influencer de cocina. Decidió dejar su empleo estable y dedicarse exclusivamente a su pasión: la cocina fit. En los últimos años, ha desarrollado una gran actividad en redes sociales. Esto le permitió llegar a una comunidad más amplia, sobre todo a través de Instagram y YouTube. Desde allí ofrece los contenidos de sus recetas y estilo de vida. Hoy en día vende recetas e ideas a empresas que se interesen por su trabajo y hace unas semanas lanzó su primer libro de cocina Santi Repetto: cocinero fit y lo presentará en el stand de Corrientes de la Feria Internacional del Libro el próximo 12 de mayo.
Hace unas semanas, el influencer lo anunció en su cuenta de Instagram (@santi.repetto) que su libro iba a estar disponible en librerías. "No doy más, se me infla el pecho de la emoción y no tengo palabras", enfatizó. Desde marzo, el libro está en todas las librerías del país.
"Fue un trabajo de todo un año, me llena de emoción que hoy ya se hace realidad. La verdad, estoy muy orgulloso del resultado final", aseguró.
El libro contiene 111 recetas dulces y saladas de diferentes tipo. El libro es de la editorial Galerna y el diseño gráfico, de Pablo Alarcón. Además, en el libro Santi cuenta un poco de él mismo, de su carrera y hobbies.
"Para mí, la alimentación fit es una forma de comer más consciente, donde uno se interesa en saber qué ingiere para su cuerpo. Pero también es no privarse de nada", aseguró Repetto en diálogo con República de Corrientes.
Sus comienzos en la cocina saludable se dieron cuando se fue a vivir solo, al mismo tiempo que empezó a entrenar casi todos los días, según informó.
"Yo trabajaba en una oficina por 9 horas y decidí que este trabajo no me hacía bien y empecé a ser hacer lo que realmente me gustaba, que era cocinar", contó el influencer.
Repetto enfatizó: "Yo siempre supe que quería hacer un libro (soy fan de este formato), yo quería dejar algo que perdure en el tiempo y que sea analógico. En 2017 recibió su primera propuesta de una editorial para hacer un libro, pero el proyecto se dio de baja y no llegó a firmar el contrato.
En la pandemia se decidió a "no dar más vueltas" y comenzó a producir las recetas, las fotos el diseño y los textos para lo que luego fue su primer e-book. El libro electrónico salió a la luz unos meses después. Luego de ese, lanzó otros dos más.
En 2021, lo contactó Carolina, de la editorial Galerna, con la propuesta de lanzar un libro. Lo siguiente fue "un año de muchísimo laburo", especificó Santiago. "Lo único que hacía era producir, sacar fotos, escribir en la computadora y diseñar mi primer libro", aseguró.
"En las páginas, los lectores encontrarán recetas saludables y creativas, fáciles de preparar y aptas para no cocineros. Con opciones para todo tipo de menú y ocasión, y para aprender a elaborar geniales desayunos y meriendas, deliciosos almuerzos y cenas, inolvidables postres y pastelería increíble, entre otros, este libro es el mejor compañero para divertirse y jugar en la cocina, probando nuevos ingredientes, sabores y métodos, y así disfrutar y compartir con la familia y los amigos", dice.
El libro contiene 111 recetas icónicas, dulces y saladas. Incluyen preparaciones sin gluten, veganas, keto y demás. Y son "aptas para que cualquiera pueda cocinar en su casa", aseguró Santiago Repetto.
