Supermercadistas aseguran que los precios se incrementan todos los días
Los derivados de la harina, aceites y bebidas fueron los alimentos más afectados por la suba. Ligado a esto, el consumo disminuye notablemente.
En los supermercados de la ciudad "los aumentos de precios no paran", según informó a una radio local Ignacio Irigoyen, titular de la cadena de supermercados Depot, de Corrientes.
La inflación general en el país redunda en la baja en el consumo de los productos debido al aumento de precios. "Nosotros tuvimos aumentos de entre el 5 y el 9 % según el rubro y proveedor, pero es algo que no para. Lamentablemente tenemos que actualizar la lista de precios todos los días y en todos los rubros", dijo Irigoyen.
"Esto provoca una gran caída en el consumo. Y si bien en términos de dinero no parece que cayera, sí lo hace en términos de unidades. Además tenemos 3 meses por delante de una paritaria pactada que impacta en el pago de sueldo", agregó.
Entre los productos que aumentaron, Irigoyen aseguró que los derivados de la harina, el aceite y las bebidas fueron los más afectados.
Desde el lunes, el pan subió un 20 % en Corrientes. El aumento, según explicaron desde la Asociación de Panaderos a una radio local, está relacionada con una brusca suba de los insumos, principalmente en la harina, y afectará a todos los productos panaderos, no solo al pan.
La modificación anterior en las panaderías había ocurrido en los primeros días de marzo, cuando el kilo de pan alcanzó los $ 200. Con la nueva escala, en la mayoría de los mostradores de la ciudad su costo ronda entre los $ 230 y $ 240.
Cabe recordar que la canasta básica alimentaria se ubicó en abril en $ 45.600 para una familia de cuatro miembros (dos adultos y dos niños). Respecto al mes anterior, la canasta se incrementó un 8,29 %. De esta manera, el aumento del salario mínimo dispuesto para el 1 de junio no será suficiente para cubrir la totalidad de la canasta.
En lo que va de 2022, los índices mensuales de inflación fueron de 3,9 % en enero; 4,7 % en febrero; 6,7 % en marzo; y 6 % en abril, con un acumulado del 23,1 % para el primer cuatrimestre.
Agroalimentos
Según la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), la brecha de precios para los 24 principales productos frutihortícolas y ganaderos que participan de la mesa familiar subió 3,3 veces en abril. Los productos que determinaron ese aumento fueron la berenjena, el repollo, el brócoli, la naranja, el limón y la lechuga.
La diferencia más alta entre precios de origen y destino la tuvo el limón, con 15,9 veces. La más baja fue para los huevos, con 1,8 veces.
