Los lácteos se suman al lote de productos que escasean por la crisis del combustible
Leche, yogures y quesos son alimentos que los supermercados correntinos ya no pueden conseguir con facilidad. Además, siguen los problemas con el aceite, el azúcar y algunas verduras. Alertan que la situación tiende a agravarse.
La escasez de gasoil viene golpeando cada vez más fuerte a diferentes sectores y las consecuencias ya se ven en las góndolas de los supermercados tanto mayoristas como minoristas. Si bien el problema se da desde hace varias semanas, en las últimas jornadas el panorama se volvió aún más complejo y reina la preocupación y la incertidumbre.
Sobre esta cuestión, Ricardo Cáceres, referente supermercadista, dialogó ayer con República de Corrientes y comentó cómo vive el sector esta situación de crisis con el combustible, que impacta directamente en el abastecimiento de las mercaderías que llegan a través del transporte de cargas, sobre todo a algunos rubros.
"Si bien no estamos todavía en una situación extrema, ya tenemos problemas con el abastecimiento de ciertos productos", comentó el empresario. "Entre los más complicados están los que nosotros llamamos frescos, que son la leche, los yogures y los quesos", agregó.
De esta manera, los lácteos se suman a otras mercaderías que ya tenían dificultades para llegar previamente.
Las verduras también se encuentran en el lote de los productos que se ven afectados por la escasez de gasoil y la merma en el funcionamiento de los servicios de traslado desde diferentes provincias hasta Corrientes. Si bien faltantes graves por el momento no se dieron, el panorama a futuro es desesperanzador.
Al respecto, Cáceres comentó que "las verduras que tenemos son las que se producen en Corrientes, que no son pocas, pero hay algunas que llegan desde otros lugares y no es posible reponer el stock como quisiéramos". Desde el mercado de concentración ya habían alertado sobre esta situación, señalando que incluso se dieron algunas subas de precio debido a la escasa oferta. La papa y la cebolla ya subieron entre el 15 % y el 30 % en las últimas semanas y con los que no se puede dar respuesta plena a la demanda. Se trata además de dos de los productos de verdulería más básicos y requeridos por los argentinos, sobre todo en esta época de frío.
Desde la Sociedad Rural de Corrientes volvieron a alertar ayer sobre el agravamiento de la situación e incluso señalaron que hay una fuerte preocupación por un posible desabastecimiento de los productos de la canasta básica, sobre todo de los alimentos.
Con la harina también se vienen dando inconvenientes, con una situación delicada ya desde antes de que comience la escasez de gasoil y ahora agravado por la suspensión de algunos repartos o bien la demora que deben afrontar los camiones para llegar a destino.
Los supermercadistas se encuentran atentos a este variable y complejo escenario, y buscan algunas alternativas para dar respuesta a la demanda, aunque advierten que no está en sus manos una solución. El aceite y el azúcar son otros de los productos que no tienen un recambio de stock como deberían, en parte por los problemas del transporte y también por una merma en la producción, según indicaron.
NEA
"Hay empresas distribuidoras que no quieren mandar sus camiones a esta región, y Corrientes es uno de los más afectados por esto", expresó Ricardo Cáceres. En este sentido, el empresario explicó que "hacen los envíos hasta cierto punto y tienen miedo de ingresar al NEA, no conseguir gasoil y no poder seguir con el recorrido".
El gas en garrafa sigue, mientras tanto, formando parte de este esquema de escasez y crisis. Si bien el stock por el momento alcanza, las empresas distribuidoras ya señalaron en varias oportunidades que si no se encuentra una solución pronto podría darse un colapso.
Carne
El Sindicato de Trabajadores de la Carne advirtió ayer que podría haber desabastecimiento en algunos puntos del país. Si bien por el momento apuntaron solo a algunos sectores del país, las perspectivas no son buenas en general y no descartan complicaciones a mayor escala.
Explicaron que la escasez de gasoil afecta al transporte que lleva a los animales a la faena y luego desde el frigorífico a las góndolas.
Corrientes se encuentra más preparada para sobrellevar complicaciones en este rubro, pero el problema transversal del transporte podría igualmente repercutir, aunque no en el stock en las carnicerías, sí en el precio y dar un nuevo salto luego de varias actualizaciones que ya tuvo en los últimos meses.
