Pese al aumento de precios, el consumo de pollo se mantiene estable

Tras la corrida cambiaria y el aumento generalizado de precios de las últimas semanas, muchas personas dejaron de comprar cierto alimentos debido a su elevado valor, principalmente carnes rojas.

Mario, un vendedor en el Mercado de Productos Frescos, se refirió a la situación del pollo, principal alternativa a la que recurren las personas para consumir carne. "En los últimos días hubo un aumento entre el 10 % y el 15 %", explicó.

"La milanesa y la suprema son los cortes donde más se notó la incidencia de los aumentos.  En el resto se notó poco".

En ese sentido explicó que, actualmente, el kilo de suprema puede conseguirse por $ 890 y el de milanesa por $ 790.

Asimismo, el vendedor destacó que el pollo usualmente manifiesta una tendencia de suba y bajas de precios pero que sigue siendo la opción más elegida ya que los aumentos nunca superan los $ 50 o $ 60.  Por lo mismo, destacó que la demanda por este tipo de carne se mantiene estable entre los compradores.

Redacción