Incendios y producción ganadera con carbono cero, en la Rural
Hoy habrá una mesa del sector bufalino en el stand de la provincia. Ayer exhibieron muestras del impacto del fuego y la visión a futuro: sustentabilidad y genética.
"Corrientes es cuna de genética. Desde hace varios años ejemplares de cabañas correntinas tanto en raza Braford como Brangus consiguen premios y muy buenos precios en la Rural de Palermo", destacó Eduardo Ortiz, referente del Plan Ganadero Provincial, que por estos días integra el equipo del Ministerio de Producción con presencia en la megamuestra del campo en Buenos Aires.
"Hasta los productores pequeños tienen un rodeo Braford bien definido y no tienen nada que envidiarle a las cabañas. Desde hace 10 años, Corrientes viene mejorando muchísimo en su calidad genética", aseguró.
Apuntó que parte del mérito en la calidad ganadera de la provincia se debe "al trabajo que viene haciendo el Gobierno, con planes como el Más Toros y las ayudas y financiamientos a los productores para la compra de reproductores. La ganadería en Corrientes ha dado un gran salto, ahora falta trabajar más con buenas prácticas ganaderas y adecuarnos a lo que se viene: el cambio climático", avizoró el funcionario.
Así, señaló que el objetivo apunta a "vender nuestro producto trazado y en un futuro, también certificado con carbono neutralidad", indicó.
"Los primeros pasos los estamos dando", valoró Ortiz, en tanto subrayó que se trata de una meta requerida por el gobernador Gustavo Valdés. "La ganadería va a tener que alinearse a eso", sostuvo.
A la hora de hablar de la agenda de trabajo, desde el stand del Ministerio de Producción en la Rural de Palermo, el funcionario destacó que para la jornada de hoy está previsto un encuentro con productores de búfalos. "Estamos coordinando en Corrientes una mesa bufalina y todo eso se va a exhibir", dijo. Además indicó que hay una amplia agenda de trabajo con productores ganaderos de distintas provincias, donde se intercambian experiencias y "se enseña lo que Corrientes tiene para mostrar, que es un ejemplo", sostuvo.
Hasta ayer, los preparativos rondaban sobre una ponencia respecto del impacto que tuvieron los incendios en la producción ganadera de Corrientes, y también en la visión a futuro que se traza para el sector.
"Mostramos en fotos y con diapositivas todo el desastre que vivimos con el fuego. Y también algunas que muestran cómo vemos a futuro el cambio climático. Buscamos alinearnos cada vez más a los objetivos del desarrollo sostenible y queremos contar qué estamos haciendo desde la Provincia para encaminarnos hacia eso, que es lo que se viene", adelantó.
