Comenzó la inscripción para el concurso de asado criollo

El predio Costa Surubí de Goya albergará el 18 y 19 de noviembre, una nueva edición del festival del asado criollo en el que habrá espectáculos musicales y una competencia gastronómica. Precisamente, quienes deseen ser parte del concurso que es auspiciado por la Municipalidad local podrán inscribirse o solicitar mayor información en: [email protected]

Gustavo Montepeloso comentó que "la elección del mejor asador estará a cargo de un jurado conformado por cinco integrantes, idóneos en distintos procesos de la gastronomía".

En cuanto a los criterios que van a ser evaluados enumeró: "El punto de cocción del corte, sabor, aroma, el manejo del lugar en cuanto a la higiene, la vestimenta, el atuendo, etc".

"Se premiará con dinero a los ganadores", destacó Montepeloso que al mismo tiempo invitó a que participen tanto asadores locales como de otras poblaciones".