Con concursos, se afianza y visibiliza la labor de gastronómicos en las ferias
Luego del éxito de la elección del mejor sándwich de milanesa, planean realizar una competencia del mejor asado a la estaca. Será en alrededor de dos semanas.
Este fin de semana será otro más con ferias de emprendedores en distintas plazas y parques, que constituyen uno de los principales atractivos para disfrutar en familia.
La semana pasada, en la Expo Emprendedora se realizó un concurso al mejor sándwich de milanesa y los emprendedores gastronómicos del lugar terminaron muy contentos por el éxito obtenido. En este sentido, desde la Dirección de Comercialización del Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia aseguraron que continuarán con este tipo de certámenes.
El próximo 19 de noviembre se llevará a cabo un concurso de asado a la estaca, según informó la directora de Comercialización, Débora Galarza, en dialogo con República de Corrientes. A su vez informó que aún no está definido el lugar y que "será un evento grande".
El mejor sándwich
Karina Martínez fue quien preparó el mejor sándwich de milanesa en la Expo. Con pocas expectativas, pero con muchas ganas, cocinó una de las opciones más elegidas por los correntinos a la hora de optar por una comida al paso y ganó la competencia.
"Sin pensarlo me anoté en el concurso y le metí ficha. No pensé ganarlo, me sorprendí y me emocioné. Es la primera vez que gano algo", contó la mujer de 34 años y con un hijo de 9.
La historia de Karina es la de muchas emprendedoras que, empujadas por la necesidad, tuvieron que aprender un oficio para salir adelante.
Tras quedarse sin trabajo, ella hizo cursos de panadería y empezó a vender pancitos, alfajores y pastafrolas. Ahora sueña con tener un local para poder ofrecer sus comidas, mientras sigue con su puesto en las ferias de los fines de semana.
"Trabajaba en el aeropuerto y antes de la pandemia me quedé sin trabajo.
Alquilaba y tuve que volver a vivir con mis padres. Hice cursos de panadería y fui a vender a la feria, también porque mi papá está con problemas de salud", contó.
"Cuando me enteré del concurso del mejor sándwich me anoté. Preparé un pan caserito, milanesa de carne con buen condimento, salsa criolla, tomate, lechuga, huevo, bien completito y gané. Estoy muy contenta con el premio", dijo.
"Ahora me voy a dedicar a vender los sándwiches, por ahora solo en las ferias. Me gustaría tener mi propio local, pero por ahora es solo una idea", señaló. Quienes quieran probar el exquisito sándwich, que tiene un costo de 1.000 pesos, pueden acercarse hasta el parque y "preguntar por el puesto de Karina, nomás", según señaló.
Recreación
Como cada fin de semana, la Municipalidad ofrece distintas alternativas para el disfrute de los vecinos de Corrientes y de quienes visitan la ciudad.
Del viernes al domingo se realizarán múltiples actividades culturales, deportivas y de entretenimiento en diversos puntos de la capital.
La Feria de Artesanos funcionará hoy en la plaza Cabral (peatonal Junín entre San Lorenzo y Santa Fe), de 9 a 21, mientras que el sábado y domingo se desarrollará en un nuevo espacio, ubicado en la avenida costanera Juan Pablo II y Las Heras.
A las 19, se presentará el libro Ernesto Hilario González y sus aportes a la historiografía correntina, en el Museo de la Casa Molinas.
El sábado se desarrollará la tradicional Peña del Arte en el Paseo Universitario del parque Mitre. Desde las 17 actuarán: El Francés Artesano, Ashley Rubín, Norma Rodríguez, Emmanuel y sus Tarragoseros, Raúl Aguirre, Tallarín Ramírez y el ballet folclórico Espíritu Correntino.
Mientras que en el parque Cambá Cuá (Chaco y Pellegrini), a partir de las 18, se desarrollará Ciudad de Diseño, con muestra de emprendedores y algunas propuestas de gastronomía local.
Para el domingo está prevista la realización del Festival de Halloween de Imperio Otaku, de 14 a 22, en el parque Mitre (Skate Park). Se desarrollarán disertaciones, talleres, proyecciones de videos, concursos de disfraces y paseo de compras con stands de diversas provincias.
A partir de las 17, se llevará adelante la segunda ronda del Corrientes Baila La Competencia 2022 en la plaza Mercosur. A su vez, desde las 18, como cada domingo, se desarrollará la Peña de la Ciudad en el paseo Arazaty.
En esta oportunidad, actuarán: Los Caminantes, Siguiendo la Huella de Cirilo Ríos, Braian Acevedo, la Chaqueñita Anyelina Barnes y su conjunto, Emmanuel y sus Tarragoseros y Rocío de los Milagros.
