Charla temática y suculentos platos para espantar al Karaí
Como cada año, Corrientes revive la tradición que mezcla gastronomía y creencia popular. Habrá un conversatorio de expertos en prácticas rituales de la región.
Comienza hoy el décimo mes del año y se revive una tradición muy arraigada en la región. Según la leyenda, el 1 de octubre es el día en el que el duende Karaí visita los hogares para comprobar qué tan previsoras han sido las familias para sobrellevar el mes más difícil del año, según la tradición guaraní. Aquellos que pasen la prueba, recibirán la bendición de la espiga dorada y los que fallen, tendrán miseria el resto del año.
La tradición recomienda cocinar una comida abundante para alejar la sequía y escasez de comida. Carnes, verduras, legumbres, cocinadas en un suculento guisado y acompañado con pan deben formar parte del menú de hoy.
Aquí se conjugan los cultivos, la parte religiosa y la culinaria. Se trata de una conmemoración guaraní que se remonta mucho antes de la llegada de los españoles a América.
Para difundir más sobre la misma, se realizará hoy una charla con expertos en religiosidad popular y prácticas rituales de la región.
“La idea es aprender de qué se trata y si se vive de la misma manera en Corrientes y Paraguay. Karaí Octubre es una de las festividades gastronómicas más importantes de la región”, comentó a República de Corrientes Estefanía Cutro, técnica del INTA, que será moderadora en la charla de Cleopatra Barrios (Universidad Nacional del Nordeste, Conicet) y Walter Díaz Ayala (Universidad Nacional de Asunción), hoy desde las 19 en el canal de YouTube “Cocineros del Iberá”.
Concurso
En tanto, la Comuna lanzó la convocatoria para el 2° concurso de dibujo, pintura y cuentos escritos alusivos a dicha celebración guaraní.
“Ou hina… Karaí Octubre” se denomina este concurso del que podrá participar toda la comunidad de la Ciudad y la región, divididos en 4 categorías; la 1ª, para niñas y niños de 6 a 11 años; la 2ª, de 12 a 14 años; la 3ª, para jóvenes de 15 a 17 años y la 4ª, de 18 en adelante, sin límite de edad. Como tema, el dibujo, la pintura y/o el relato escrito deben estar vinculados a la tradición del Karaí Octubre en virtud de lo que representa. Los trabajos deberán ser individuales y no se aceptará más de uno por participante, tampoco se admitirán trabajos que hayan ganado un concurso u obtenido algún premio o reconocimiento o que hayan sido expuestos o publicados por cualquier medio.
En cuanto a las características del dibujo o pintura, los materiales para la confección de la obra son libres y a elección de los participantes, como así también la técnica a utilizar.
Los trabajos deberán realizarse sobre una hoja en blanco o fondo claro. El concurso se desarrollará hasta el 28 de octubre, día en que se cierra la recepción de los trabajos, los cuales deberán ser enviados al correo electrónico: [email protected].
