De agua, jugo o gaseosa: cómo y cuánto tereré se puede consumir por día

Llegó el calor intenso y al parecer se viene otro verano agobiante. Son varias las opciones para refrescarse pero el tereré es siempre una de las más atractivas, sobre todo para loscorrentinos. En la playa, para salir de compras o dentro del hogar, la jarra o el termolar y el vasito con la bombilla dicen presente casi a toda hora. Pero no es solo cuestión de refrescarse, sino de hidratarse, y en este sentido los especialistas recomiendan evitar ciertos productos y priorizar lo natural. 

Sobre esta cuestión, repúblicadecorrientes.com dialogó con María Luz Gómez Jensen, licenciada en Nutrición y miembro del equipo técnico de esa área en el Ministerio de Salud de la Provincia. En primer término señaló que "con las altas temperaturas debemos incrementar la hidratación, tomando dos o tres litros de agua por día".

"Muchas personas dicen que le cuesta tomar agua, entonces, hacerlo en forma de tereré es una buena opción", dijo, aunque aclaró que "no es exactamente lo mismo porque la yerba tiene efecto diurético y laxante, nos hace ir más al baño y perder hidratación". 

Igualmente, se trata de una alternativa válida y muy positiva, aunque hay que tener en cuenta varias cuestiones. La más importante es la elección del líquido. "El tereré tiene que ser de agua, de jugo de frutas naturales o aguas saborizadas de manera casera con menta, stevia o cáscaras de frutas", explicó la profesional. 

Muchos deciden preparar el tereré con jugos procesados en sobre o en botellas, e incluso con gaseosas. "No es aconsejable, tienen altos niveles de azúcar y ningún nutriente", advirtió Gómez Jensen. La especialista también alertó sobre la publicidad engañosa de muchas aguas saborizadas que se venden como naturales y sanas, pero que en realidad "son casi lo mismo que las gaseosas" y no solo que no aportan sino que generan daños en la salud. "Por más que digan que son bajas en calorías o bajas en sodio, nada es igual que el agua".

Al respecto, la licenciada en Nutrición señaló también que este tipo de bebidas embotelladas tienen menos de un 5 % de fruta y el resto está compuesto por colorantes, saborizantes y conservantes. 

Por eso, la profesional recomienda consumir tereré de agua o de jugos exprimidos en casa, que puede ingerirse en buenas cantidades sin generar problemas. "No hay un límite, con los calores de 40º que tenemos en Corrientes, la hidratación nunca va a ser excesiva", señaló.