Las ventas en supermercados del país se recuperaron en noviembre
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), a través de la encuesta a entidades comerciales, remarcó que hubo una mejora del 2,5 % durante el undécimo mes del año pasado.
Luego de haber sufrido una caída de ventas del 1,6 % en octubre, los supermercados de todo el país lograron un repunte mensual desestacionalizado del 2,5% durante noviembre de 2022.
De esta manera, acumularon una mejora del 2 % en los primeros 11 meses del año, en relación al monto facturado en el mismo período de 2021.
Según la Encuesta de Supermercados realizada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), dada a conocer ayer, las tiendas de todo el país mejoraron sus ventas. El informe registró que los rubros con mayor nivel de demanda fueron: verdulería y frutería, electrónicos y artículos para el hogar, y alimentos preparados y rotisería.
Facturación
Los supermercados alcanzaron una facturación de $ 248.813,7 millones en el penúltimo mes del año pasado, lo que les permitió también lograr un crecimiento real interanual del 2,5 %. Eso significa que entre todas las sucursales vendieron más de lo habían vendido en noviembre de 2021, aun teniendo en cuenta el efecto de la inflación.
La categoría que mayor participación tuvo sobre las ventas totales es la de almacén, de acuerdo a las cifras publicadas representa $ 25 de cada $ 100 facturados por los supermercados de todo el país.
En este caso, el estudio demuestra que los súper facturaron $ 72.367 millones por sus productos de almacén, lo que dejó como resultado un incremento nominal interanual del 99 % (sin tener en cuenta la inflación). Se trata de un valor positivo, teniendo en cuenta que el IPC anual a noviembre del año pasado fue de 92,4 %.
Las mejoras más marcadas aparecen en rubros que se mantenían por fuera de los que lideraban el top en años anteriores. Los que mayor crecimiento nominal registraron entre noviembre de 2021 e igual mes de 2022 fueron verdulería y frutería (135,6% de mejora), electrónicos y artículos para el hogar (131,8 %) y alimentos preparados y rotisería (120,4 %).
En orden de importancia, el segundo ítem que mayor peso tiene sobre el monto total facturado mes a mes por los supermercados es el de "bebidas", que en noviembre aportó el 13,5 % de todo lo facturado. Según el informe del Indec, las ventas de esos productos mejoraron 112,2% interanual nominal en el período analizado.
El tercer rubro más importante para los supermercados de Argentina es el de artículos de limpieza y perfumería, con una participación del 12,9 % sobre el total. Esa categoría en particular registró un crecimiento nominal del 97,4 % en comparación con el penúltimo mes de 2021.
Innovación en encuesta
Cabe destacar que hace cincos años, la Encuesta de Supermercados amplió el panel de empresas, incluyendo nuevas preguntas al cuestionario que indagan sobre las ventas totales realizadas dentro del salón comercial y por canales on line (ventas por Internet); además, se segmentan las ventas totales por medio de pago en efectivo, tarjeta de débito, tarjeta de crédito y otros medios de pago. Asimismo, la ampliación del panel permite desagregar los datos relevados para las 23 provincias y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
