La carne encabezó las subas en febrero: aumentó casi 6 %
En los comercios provinciales, los cortes de carne subieron 5,89 % en el último mes, según el último Índice Barrial de Precios (IBP) en Corrientes publicado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci).
Los datos surgen del relevamiento de más de 300 negocios de cercanía de Corrientes, Empedrado, Goya, Santa Rosa, Curuzú Cuatiá y Monte Caseros. Buscan otorgar un marco provincial a los datos relacionados con la inflación en alimentos.
El informe establece que el rubro carnicería fue el de mayores aumentos tras muchos meses donde las verduras encabezaron las subas.
Respecto al mes de febrero, el informe detalla que los cortes que más aumentaron fueron: nalga (16,67 %), carnaza (15 %), asado (12,92 %), carne picada (11,11 %) y pollo (10,86 %).
Por otra parte, los productos de almacén marcaron subas de 5,67 %, movilizados por la sal fina (20 %), queso cuartirolo (16,67 %), azúcar (15,38 %), salame (13,92 %) y leche (13,64 %).
Las verduras se vieron más relegadas en febrero: aumentaron 5,39 %. Los incrementos fueron encabezados por las naranjas (36,21 %), huevos (33,33 %), zanahorias (25 %), pera (14,29 %) y manzana (11,90 %).
Vale recordar que este mes, la región del NEA marcó un notable aumento en los precios al llegar al 7,8 % , la más alta desde que se mide por regiones.
Alimentos y bebidas no alcohólicas (9,8 %) fue uno de los rubros de mayor crecimiento mensual y el de mayor incidencia en la inflación general. Dentro de este, la carne y sus derivados (17,1 %) fueron los productos que más traccionaron las subas.
Canastas
El IBP también detalla los aumentos en Corrientes de las canastas que mide el Indec. En esa línea, una familia de 2 adultos y 2 menores en la provincia necesitó en febrero de $ 161.375,05 para no caer bajo la línea de la pobreza y de $ 71.090,33 para evitar la indigencia.
En el último año, la canasta básica total (CBT) registró un aumento del 102,95 %, mientras que la canasta básica alimentaria (CBA) subió 104,74 %.
Redacción
