La Justicia busca en la UNNE el rigor científico para dirimir sobre la gripe aviar
En el marco del amparo que dictaminó el juez federal Juan Carlos Vallejos, que puso un freno momentáneo al rifle sanitario para 200.000 gallinas, se apela a técnicos de otros organismos.
El juez federal Juan Carlos Vallejos solicitó ayer informes a los Ministerios de Producción y Salud Pública de la Provincia de Corrientes y a la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE, por considerar indispensable ese paso previo antes de resolver la medida cautelar interpuesta por la avícola Santa Ana, que busca frenar una medida del Senasa en detrimento de su producción a raíz de casos de gripe aviar.
El juzgado a cargo de Juan Carlos Vallejos da intervención a los organismos luego de recibir los informes solicitados en primera instancia al Senasa y al ministro de Producción de la Provincia, sobre el caso, en términos que no se han divulgado a la prensa.
En ese sentido, el Senasa habría entregado a la Justicia una serie de informes de la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico, señalados en el Manual de Contingencias de la Influenza Aviar.
Para contar con un elemento de juicio "decisivo, de subido rigor científico y a fin de un mejor esclarecimiento de los hechos controvertidos", el magistrado pidió ahora informes sobre las condiciones de comercialización de los productos del establecimiento avícola a los Ministerios de Producción y Salud Pública de la Provincia de Corrientes y a la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE.
Así, el juez Vallejos extendió el plazo a un día para que informen "desde el punto de vista de la ciencia" para conocer si en una granja productora avícola en la que se hubiese detectado muestras positivas para influencia aviar en aves se pueden realizar, sin riesgo para la salud pública, las siguientes medidas: la extracción del guano y la extracción y comercialización de los productos derivados como huevos y carnes congelados. Pero las horas pasan y desde la empresa, tanto los propietarios como los trabajadores, expresaron que les resulta "asfixiante" la espera por la decisión de aplicar una contraprueba a los testeos que -aseguran- el Senasa en primer término nunca realizó correctamente.
Huevos y carne
"A las 15.000 docenas de huevos que tenemos que tirar ahora hay que sumarle 15 o 20 toneladas de carne aviar que empiezan a vencer en nuestros depósitos. Hoy la empresa se encuentra completamente asfixiada", señaló por su parte el propietario del establecimiento, Daniel Enciso Piazza, en diálogo con radio Sudamericana.
"A partir de mañana, por no tener depósito, vamos a tener que destruir 15.000 docenas de huevos por día y ahora hay que sumarle 15 o 20 toneladas de carne aviar que empiezan a vencer. Nosotros enviamos la nota ayer y hoy todo el día el funcionario que tenía que hacer la evaluación del contundente riesgo epidemiológico de la venta de estos productos no contestó", criticó Enciso Piazza.
Por su parte, los trabajadores permanecen en alerta y acampe. Mientras un grupo de empleados de la planta sostiene el reclamo en el mismo establecimiento, más de 100 personas se concentraron para protestar ayer en la puerta de la delegación local del organismo sanitario (ver nota al pie).
