Repetirán los remates hortícolas para ayudar a la rentabilidad de productores
Tras el éxito de la primera edición en octubre del año pasado, miembros del Idercor se reunieron con una cooperativa para planear los próximos remates de frutas y verduras. Se realizarán en junio y julio en Tatacuá y esperan replicarlo en otras localidades.
A más de tres años de sequía, se hacen evidentes las dificultades que esta acarrea para la provincia, sobre todo en materia productiva. Un sector que no escapa de ello es el de la horticultura; sin ir más lejos, el año pasado trabajadores rurales se vieron obligados a deshacerse de gran parte de sus tomates debido a la falta de demanda y a los altos costos de producción.
Para ayudar a paliar esta situación, desde el Instituto de Desarrollo Rural de Corrientes, junto con un grupo de productores de una cooperativa de Tatacuá, el año pasado idearon un remate hortícola. La iniciativa tuvo mucho éxito y significó un beneficio importante para el productor, además de ofrecerle al comprador variedad de verduras y frutas a precios accesibles.
Para este año, están entusiasmados en volver a realizarlo: "Estuvimos reunidos con la misma cooperativa del año pasado, planeando otro evento, que se hará no más allá de julio. La idea es replicar la experiencia en otras localidades", explicó Rodolfo Kunz, gerente técnico del Idercor, en comunicación con República de Corrientes.
Mayor rentabilidad
La iniciativa surgió en 2022, "con un grupo de productores de Tatacuá ante la duda de cómo se podía hacer para que el fruto de su trabajo sea más rentable, y ahí nos dimos cuenta de que la intermediación y los que van a comprar a las quintas se llevan la mejor parte del negocio", sostuvo Kunz.
El intermediario es el encargado de trasladar los productos al mercado y a las grandes ciudades. "A través de este esquema, ese diferencial de precio que iba para el intermediario, ahora lo pueden cobrar en el remate", puntualizó.
En tal sentido, existe una gran brecha entre las ganancias del remate y las que habitualmente el productor percibe desde su lugar de trabajo.
"Estimamos que la rentabilidad del productor aumenta un 25 % en relación a lo que ganan cuando venden desde la quinta", aseguró el gerente.
Y a modo de ejemplo, indicó: "El año pasado, en la quinta ofrecían morrón verde a $ 500, pero en el remate el precio aumentaba a $ 650, había una diferencia interesante".
Remates
En el primer remate, que se llevó a cabo en octubre, uno de los productos estrella fue la palta. Para la siguiente edición, estiman que la gente opte por los de temporada.
"Seguramente habrá mucho tomate de todo tipo, morrones grandes y chicos y algo de mandioca y batata".
Además, comentó que en la primera edición "se vendió casi todo y lo que no se vendió en el remate después se pudo vender en una feria".
En esta oportunidad, participaron cerca de 20 miembros de la cooperativa de Tatacuá, y se sumaron productores de Tabay, Colonia Pando y Tres de Abril.
