Se instalarán en Corrientes dos fábricas deshidratadoras de frutas

En los próximos meses Corrientes contará con dos plantas deshidratadoras de frutas, que darán valor agregado a la producción local. Una de ellas, de capitales españoles, se dedicará a desecar diversas frutas y a elaborar harina de las mismas, mientras que la otra, de capitales nacionales, se concentrará en el arándano.

"Se está instando una deshidratadora que poder dar un valor a todo el subproducto, a la fruta que no puede entrar (en la categoría de) fresco porque no tiene las medidas correctas, tiene manchitas o no cumple con los recaudos que cumple la fruta fresca. Todo esa fruta va a pasar a una industria deshidratadora que se va a instalar y la idea es que produzca harina de futas, que es algo que ya se está comerciando en el mundo y que en Corrientes no tenemos", adelantó la ministra de Industria de la Provincia, Mariel Gabur.

Por otro lado, comentó que "una empresa que es argentina está interesada en poner una deshidratadora y trabajar con arándanos y con congelados en el parque de Bella Vista".

"Lamentablemente no podemos instalar nuestros arándanos frescos en el mercado porque hay países que tienen mejores condiciones por una cuestión de costos. Perdimos el mercado de arándonos y tenemos grandes plantaciones de esa fruta en la provincia", agregó en La Red Corrientes .