Buscan al parrillero que represente a Corrientes en el Campeonato Federal del Asado 2023
Abrieron las inscripciones para elegir al parrillero correntino que represente a la provincia en el Campeonato Federal del Asado 2023 organizado por el Gobierno de la ciudad de Buenos Aires.
Se trata de la quinta edición de esta competencia que reúne a los mejores asadores de todas las provincias y donde se elegirá al mejor del país.
El campeonato que convoca a 24 participantes, oriundos de todas las provincias y la Capital Federal, se realizará el 19 de junio sobre la mítica avenida 9 de Julio. A metros del Obelisco, los participantes seleccionados prepararán los distintos cortes y luego serán evaluados frente a un jurado de expertos que elegirá al ganador de la quinta edición.
Las personas interesadas deben tener experiencia profesional, haber nacido en Argentina y tener más de 18 años. Pueden inscribirse hasta el 15 de mayo en el siguiente link.
"Es un orgullo recibir en la capital de todos los argentinos a los mejores asadores de cada una de las provincias. El asado es un símbolo de nuestra gastronomía que nos une y nos representa como argentinos" afirmó el jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta.
Y agregó: "Las parrillas, los restaurantes y el sector gastronómico se enfrentan a muchos obstáculos, tenemos que acompañarlos para que puedan trabajar tranquilos. La gastronomía es una industria federal que tiene un potencial enorme para crecer y generar empleo en todo el país".
Detalles de la competencia
El evento se realizará el 19 de junio, desde las 10 hasta las 20 estará dividido en sectores. Por un lado, estará la competencia que dividirá a los 24 participantes en 3 grupos de 8. Para la división, se hará un sorteo previo por la organización y se comunicará en qué horario competirá cada uno.
Cada concursante cocinará 4 cortes de carne y verduras en el lapso de 1 hora . Luego, deberán presentar los mismos ante un jurado técnico e institucional que los evaluará.
De cada grupo de 8 provincias, 2 personas se clasificarán para la final donde participarán 6 provincias y se evaluarán cortes diferentes a los de la etapa de clasificación.
Además habrá un sector con puestos de parrillas para la venta y un escenario en el que se podrá disfrutar de una importante programación artística y cultural.
Redacción
