Alimentarse, cada vez más difícil en la Argentina inflacionaria
Junto al impactante 8,4 % de inflación en abril , otro dato irrumpió de lleno en el bolsillo de los argentinos: los alimentos subieron 10,1 %.
Por primera vez en el año, los comestibles y bebidas no alcohólicas registraron los 2 dígitos y pusieron en evidencia una problemática que se acrecienta en este 2023.
La categoría alimentos y bebidas no alcohólicas acumula un alza de 36 % en solo 4 meses . Siendo uno de los campos que mayor incidencia tiene en la medición final y que afectan el día a día de las familias.
Se trata de datos sensibles en medio de la existencia de 3.859.816 indigentes en el país, que no pueden acceder a los alimentos mínimos y que día a día pierden aún más su poder adquisitivo por una inflación sin techo.
Programas como Precios Justos, con adhesión en las grandes cadenas de supermercados, dejan por fuera a los denominados comercios de cercanía, dificultando sus resultados.
Para tomar dimensión, en los primeros 3 meses la canasta básica alimentaria (CBA) subió 22 % , subas traccionadas fundamentalmente por las verduras y las carnes: 39,51 % y 10,17 %, respectivamente.
Las previsiones de que esto cambie no son alentadoras, todo lo contrario.
Esta semana un informe de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Buenos Aires reveló -en base a datos propios- que la inflación de los alimentos alcanzaría el 197 % este año , en caso de que se mantengan las subas actuales.
El texto expresa que de marzo de 2022 a marzo de 2023 -y de los productos parte de las canastas del Indec- los que más aumentaron fueron el kilo de naranjas (422,2 %), el kilo de batata (374,1 %), papa (267,2 %), lechuga (239,1 %) y zapallo (213,5 %).
Otros de grandes aumentos fueron el azúcar (198,2 %), el aceite (186 %), los fideos (152,9 %) y los huevos (152,8 %).
En medio de un año eleccionario, se vuelve imperioso que los temas de la alimentación y la recuperación del poder adquisitivo se cuelen en la agenda y sean abordados con políticas públicas planificadas y que duren en el tiempo.
Redacción
