Destacan los controles de calidad y el uso de tecnología para el seguimiento

La Provincia realiza constantes controles en el proceso de producción de aceite de cannabis, desde las plantas hasta la cosecha de las flores. Toda la producción es monitoreada de cerca, teniendo en cuenta que el plan se encuentra en una etapa de prueba piloto y a punto de masificarse. 

"Tenemos muchos controles de calidad", señaló el generante de Caá Cannabis, Valentino Mórtola. En este sentido, explicó que "controlamos que no haya pesticidas en la producción, los principios activos, las concentraciones pertinentes". 

La planta de cannabis tiene dos principios activos, principalmente el THC y el CBD. El THC es el que es conocido por su uso psicoactivo y se utiliza con fines recreativos.

El CBD, en tanto, tiene un uso medicinal como analgésico y antiinflamatorio. "Nosotros tenemos plantas altas en CBD, y también con CBG, que es otro cannabinoide minoritario", explicó el funcionario. 

En este proceso que se lleva adelante, los controles son una parte importante y señalaron que en gran parte se hace a través de tecnología. Se generan gráficos y el seguimiento lo pueden hacer los técnicos o los funcionarios de manera fácil y accesible a través de su celular.

Destacan que estas ventajas posibilitaron que el proyecto se desarrolle con rapidez y con ciertas garantías necesarias, a pesar de tratarse por ahora solo de una prueba. 

El modelo de Israel fue también muy importante para mantener la calidad, y en este sentido destacan la pureza de las flores que se cosechan, gracias al trabajo diario y a la observación constante de la producción que se lleva adelante en el predio junto a la Eragia.