Capacitaron sobre manipulación segura de alimentos

En Santa Ana se dictó un curso de manipulación segura de alimentos, destinado a empresas y emprendedores gastronómicos de la localidad. La actividad estuvo a cargo del Ministerio de Salud Pública. 

Al respecto, la directora de Saneamiento Ambiental, María Irigoyen, explicó: "Se trató del segundo curso de manipulación segura de alimentos, que se realizó en el SUM del punto digital de la Municipalidad. La actividad tuvo una carga de 8 horas y asistieron 30 emprendedores gastronómicos y comerciantes locales".

Agregó que "este curso es obligatorio por la Ley 18284 artículo 21 del Código Alimentario Argentino, para la obtención del carnet de manipulador de alimentos, que tiene validez nacional y una vigencia de 3 años".