Cardozo recorrió el nuevo laboratorio de análisis de alimentos

El ministro de Salud Pública, Ricardo Cardozo, recorrió hoy junto a su par de Industria, Mariel Gabur, un nuevo laboratorio de análisis físico-químico-microbiológico y de alimentos libres de gluten de Corrientes, que será próximamente inaugurado por el gobernador Gustavo Valdés.

"Junto a la ministra de Industria visitamos el laboratorio de alimentos. En este lugar, se analizarán proteínas, hidratos de carbono, humedad, cenizas, PH, grasas, caracteres organolépticos , entre otros factores, además de tener un anexo de análisis de alimentos libres de gluten", dijo el ministro Ricardo Cardozo.

Por su parte, María Irigoyen cabeza del equipo de Saneamiento y Bromatología, remarcó: "Va a ser un laboratorio único en la provincia. En este sentido, se está completando el equipamiento necesario para poder inaugurar y estamos viendo los diversos convenios que vamos a hacer con otras instituciones afines, como el Ministerio de Producción o de Industria".

La funcionaria explicó que este laboratorio "es una herramienta indispensable para el control de los productos alimenticios elaborados en nuestra provincia y un requisito para la obtención del registro nacional de producto alimenticio RNPA otorgado en nuestra dirección, cumplimentando con el Código Alimentario Argentino".

Redacción