10.000 plantas para la reconversión productiva
Tabaco, tomate y sandia , algo más vulnerables y con menor rentabilidad, pueden ahora coexistir y con el tiempo ser reemplazados por la producción de nuez pecán, destacó el secretario de Agricultura y Ganadería de la provincia, Norberto Mórtola
“El gobernador Gustavo Valdés nos encomendó comenzar con este programa conjunto con la empresa Pecán Argentina, líder en la zona, la primera que empezó a desarrollar este cultivo en la región”, recordó Mórtola, al ser entrevistado la semana pasada en la visita del gobernador a Lavalle.
Con la visión de sumar una nueva actividad que aparezca como alternativa para reconvertir “la producción del tomate, tabaco o algo de sandía, porque que son compatibles. Ya llegamos a las 125 hectáreas, que estamos por desarrollar con unas 10.000 plantas, que se están terminando de plantar esta semana”, indicó. Se trata de un programa orientado a productores de no más de 5 hectáreas, que promete ampliarse el año próximo. “La meta es contar en Corrientes con la mayor superficie de pecán implantada en Argentina”, mencionó Mórtola.
“Es un producto considerado por la OMS entre los 5 mejores superalimentos. Con una demanda sostenida, con muy buenos precios. Hoy, sin pelar, se cotiza en 7 dólares por kilo. Aunque se demore unos 4 años en territorio definitivo para para empezar a dar algunos frutos y cosechar, luego produce por muchísimos años. Serán muchas las generaciones que podrán alimentarse y continuar produciendo a partir de estos árboles que hoy se están plantando”, reflexionó.
“Somos optimistas. Es el mejor lugar del mundo para esta actividad, el famoso paralelo 30. Mucho se escribió sobre esto. Una planta de pecana desde Esquina hasta Lavalle o Desmochado puede llegar a dar 18 kilos, cuando en cualquier lugar del mundo la misma planta produce hasta 10 kilos. Es casi el doble de producción”, destacó.
AVANCE DE COSECHA
Ya se cosecharon 780.000 toneladas de yerba mate
El movimiento a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas.
Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza permite observar el avance de cosecha en la región productora. Los datos correspondientes a las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el INYM indican que entre los meses de enero-septiembre fueron procesados 780.199.293 kilogramos de hoja verde.
Los datos estadísticos registrados por el INYM revelan que durante el mes de septiembre de 2020 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 23.169.436 kilogramos.
Sumado a los meses anteriores, las salidas con destino al mercado interno totalizan 202.827.879 kilogramos para el período enero-septiembre de 2020.El movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante el mes de septiembre de 2020 los paquetes de medio kilo representan el 61,99% de las salidas de molinos al mercado interno.
Con el 32,52% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,0% los envases de dos kilos, y con el 0,91% los de cuarto kilo. En el ítem “otros formatos” las salidas alcanzaron 0,31%, mientras que 3,28% correspondió al rubro “sin estampillas”
Es importante destacar, de acuerdo con los datos históricos, que se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1/2 y 1 kilo, el 94,51% de las mismas.
