Con una megafiesta, los gastronómicos celebraron su día con referentes políticos

El 2 de agosto se celebró el Día del Gastronómico y el último sábado fue la ocasión elegida por la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) para festejarlo con una cena multitudinaria.

La cena se llevó a cabo en La Rural de Buenos Aires y con la conducción de Sergio Lapegüe. 

Se trata de una actividad que se realiza ininterrumpidamente desde hace 30 años y que solo tuvo una pausa obligada en 2020 por la situación sanitaria. El titular de la Uthgra de CABA, Dante Camaño, ofició de anfitrión de las cerca de 35.000 personas que participaron de los festejos, en los que no faltó la camaradería. 

Las autoridades de República de Corrientes, encabezadas por su directora, Graciela Borré, estuvieron presentes en el evento y participaron de los festejos que el sindicato organizó para los trabajadores del sector. 

 

"Me comprometo 
a recuperar la 
dignidad del 
trabajo"

HORACIO RODRÍGUEZ LARRETA
PRECANDIDATO A PRESIDENTE

 

El encuentro sirvió también como vidriera política y para que el gremio muestre su apoyo a la precandidatura de Horacio Rodríguez Larreta para presidente de la Nación, a una semana de las PASO en las que el referente del PRO intentará quedar bien posicionado para las generales de octubre. 

Más de 2.100 mozos, 250 cocineros y ayudantes, 18 nutricionistas, 12 cocinas y 200 delegados de control formaron parte del imponente evento de la Uthgra. 

Este tradicional evento se lleva adelante desde hace décadas y marca siempre la agenda política. En esta oportunidad estuvieron el anfitrión y candidato a diputado Dante Camaño, Horacio Rodríguez Larreta, Jorge Macri, Ramón Puerta, Miguel Ángel Pichetto y el gobernador electo en San Juan, Marcelo Orrego. 

Larreta 

"Yo me comprometo a recuperar la dignidad del trabajo", resaltó el jefe de Gobierno porteño durante su discurso en la cena especial por el Día del Gastronómico. "Ustedes saben los que los quiero. Porque valoro el enorme trabajo que hacen. Llevo 16 años trabajando en la Ciudad y mi trabajo fue siempre en la calle. Conozco miles de bares y cafés, en cada barrio hay uno en el que los encuentro a ustedes siempre trabajando y trabajando", afirmó Larreta.

"Hace unos años lanzamos Buenos Aires Capital Gastronómica y juntos lo logramos. Hoy tenemos un reconocimiento del mundo entero de lo que es nuestra gastronomía. Eso nos genera turismo y trabajo. Y así vamos a seguir, posicionando a Buenos Aires en un lugar donde la gente nos visite, entre otras cosas, para comer. Además, estuvimos juntos cuando se nos puso difícil en medio de la pandemia", recordó el precandidato a Presidente.

Por parte del Gobierno de CABA participaron de la cena el jefe de Gabinete, Felipe Miguel; el precandidato a jefe de Gobierno porteño, Jorge Macri; la ministra de Espacio Público e Higiene Urbana, Clara Muzzio; el precandidato a diputado nacional Miguel Ángel Pichetto y el secretario de Innovación y Transformación Digital, Diego Fernández, entre otros.

En su discurso, Larreta planteó: "Hoy seguimos trabajando, en un momento muy difícil, la gastronomía de la Ciudad de Buenos Aires está más viva que nunca. Gracias a ustedes y esa misma energía la vamos a llevar al país entero, recuperando la dignidad del trabajo. Y trabajando juntos vamos a impulsar el cambio en toda la Argentina. Hay que defender a los trabajadores y también a los que generan trabajo. Ese es el verdadero rol de un gremio moderno".

Camaño, por su parte, destacó la importancia de este multitudinario evento y del sector gastronómico, hotelero y afines en la generación de empleo y en el impulso del turismo a nivel nacional.