El pan, un 15 % más caro en los mostradores
Las panaderías de la ciudad ya aplicaron la suba y esperan una nueva actualización para los próximos días. De esta manera, el kilo llegaría a los $ 750.
El aumento de los insumos luego de la devaluación del peso y el tambaleante presente económico del país tuvieron ya su impacto en los mostradores de las panaderías.
El pan se incrementó alrededor del 15 % en estos días en los locales de la ciudad, y no descartan nuevas actualizaciones en el corto plazo.
Según señalaron desde el sector, en los próximos días, cuando se dé seguramente un nuevo incremento, el kilo de pan llegará a los $ 750 en muchas panaderías. Mientras tanto, el más económico se consigue ahora a $ 450, aunque en la reventa en los kioscos alcanza y supera incluso los $ 600.
"Las grasas y margarinas aumentaron sus precios el
15 % y los molinos subieron entre 15 y 18 por ciento", dijo a Radio Dos el referente del sector, Juan Vambakianos.
Advirtió además que "la harina subsidiada llega con cuentagotas y solo a los molinos que firmaron el acuerdo. El 90 % de los panaderos no la recibe", aseguró.
En cuanto a los distribuidores, desde el sector panadero señalaron que "algunos no tomaban pedidos" debido a la inestabilidad de los precios y la falta de certezas respecto a las medidas que podría tomar el Gobierno y su funcionamiento.
Con respecto a la demanda, Vambakianos expresó que se venden menos masas y facturas. Aunque aclaró que "el chipá es carísimo, pero se sigue vendiendo".
