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CON CUIDADOS SANITARIOS | ECONOMÍA FAMILIAR

La multiferia de emprendedores se suma a la gastronomía nocturna

Torta parrilla, torta frita, pastelitos y chipá mbocá son algunas de las preparaciones típicas que se ofrecen en las ferias de emprendedores, que retomaron en octubre su actividad presencial. El jueves, anunciarán un nuevo espacio.

250.000pesos de ventas
Fue la recaudación de la comercialización del fin de semana pasado en las plazas de la multiferia.

Las plazas del barrio Libertad, de los Constituyentes en el barrio Santa María, y la del Eucaliptal del San Gerónimo, se constituyeron ya en el último mes como un punto de venta fijo para los emprendedores integrados en la “multiferia”, que impulsa la dirección de Comercialización del Ministerio de Desarrollo Social.

El área, que abrió durante la pandemia su “oficina del emprendedor”, recibe por semana entre 10 y 15 solicitudes nuevas de quienes  desean integrar estos espacios de exhibición y comercialización de productos.

Y lo que comenzó a fines de 2019 con un grupo de unos 600 feriantes, ya supera las 4.000 personas dedicadas a la actividad, conformadas por viveristas, artesanos y diversos microemprendedores de distintos productos y servicios.

“Hay mucha gente que se fue quedando sin trabajo, que volvió a emprender durante este año, y  recibimos solicitudes de manera constante. Lo primero es asesorarlos, brindarle herramientas como el diseño de su marca, para que puedan canalizar la venta por redes sociales y también incorporarlos a los espacios de las ferias con sus productos”, relató Débora Galarza, coordinadora del área, en diálogo con República de Corrientes.

Durante la cuarentena y en los meses en que la actividad presencial estuvo suspendida, la oficina del emprendedor implementó un catálogo digital, como una herramienta para que todos los emprendedores y artesanos vinculados pudieran exhibir sus productos -desde plantas ornamentales, hasta productos de diseño textil, dulces regionales, cervezas artesanales o panificados- y así dar una oportunidad de continuar trabajando por “el ingreso a la economía de esas familias, que para muchos es su único ingreso”, explicó la directora.

En la actualidad, con tres puntos fijos en plazas de tres  de los barrios más populosos de la ciudad, todavía “hay un 30 % de los emprendedores que prefieren continuar desde sus casas y no salir. Y siguen trabajando exclusivamente con la venta por redes sociales y con el catálogo”, mencionó Galarza.

Con ventas muy exitosas por el Día de la Madre durante el mes de octubre, la multiferia comienza sin embargo a recuperar parte del protagonismo que se perdió durante las etapas mas estrictas de aislamiento; y busca ahora retomar un anhelo que se había puesto en marcha sobre fines de 2019 y que debió postergarse por la pandemia.

Se trata de un patio de comidas, donde los emprendedores gastronómicos puedan contar con un espacio específico para comercializar productos típicos de la región. “De unos 4.000 emprendedores, más de 1.500 son gastronómicos”, apuntó Galarza.

Así, proyectan lanzar este jueves una nueva propuesta, con horario nocturno, que llegará pensada con “un fuerte factor de innovación,y  siempre cuidando el distanciamiento social y las normas de bioseguridad, porque es precisamente ese cuidado lo que nos permite seguir trabajando”, subrayó la referente.

Con alternativas que integrarán el entretenimiento con una variedad de oferta de comidas y bebidas producidas por emprendedores correntinos, Galarza consideró que este espacio -que se había iniciado en la calle Tomas Edison durante los fines de semana del verano pasado- llegaría también para quedarse.

 “Estamos muy satisfechos con los resultados en cada fin de semana, los vecinos ya saben que van a funcionar las ferias en las plazas los fines de semana  y muchas familias se acercan. La venta es muy buena y es una oportunidad que desde el Ministerio de Desarrollo Social les damos a emprendedores y artesanos para que puedan ofrecer sus productos, además del catálogo virtual”, recordó.

“En febrero teníamos registrados 1.500 emprendedores, hoy son mas de 3.900 quienes  pueden asistir a las multiferias”, recordó, en tanto destacó la predisposición de los emprendedores familiares de sumarse a las alternativas de comercialización digital.

“Ya entregamos más de 1.500 postnets. De ese modo, se facilita la venta con medios digitales de pago, y además les permite continuar ofreciendo y vendiendo los productos por redes sociales y otras plataformas”, destacó Galarza.

En el mismo sentido, recordó la reciente conformación de una asociación civil para el sector. “De ese modo se va creciendo, los emprendedores asociados (que son unos 1.600 de manera inicial y luego podrán ir sumándose otros) tendrán más beneficios, como participar de compras colectivas o agilizar la adquisición de herramientas. Va en el sentido de fomentar la autogestión”, explicó la funcionaria.

El lanzamiento del espacio nocturno será mañana (jueves) a las 11 de la mañana en Casa de Gobierno.