Destiladores de gin se unen a cerveceros y promueven bebidas artesanales locales
October Gin pretende replicar el espíritu del tradicional Oktober Fest. En el Cambá Cuá, preparan un evento para el que esperan convocar a más de 5.000 personas interesadas en conocer los productos y disfrutar de la gastronomía y la música.
El sábado 28, de 19 a 3, en el parque Camba Cuá (Chaco y Pellegrini), se realizará una nueva edición del October Gin. Movimiento Corrientes Gin es una corriente de destiladores compuesta por Del Iberá Gin Artesanal, Tau Gin, Arazaty Gin, Morel Destilados y Gin Chaco, que se unieron para poder crecer y comercializar sus productos desde el sector publico, coordinado con las diferentes secretarias y áreas de la Comuna, como Muni Joven.
Será un evento en el que también participarán algunas cervecerías invitadas como Sí pue, Jaiteva, Ubuntu y La Martina, entre otras.
Las festividades se realizan siempre en espacios públicos y tiene que ver mucho con la cultura alemana. Esta ocasión tiene otro nombre, pero son los mismos trabajadores y productores.
"Calculamos que asistieron más de 5.000 personas en el último evento. Habrá 15 barras entre gin y cervezas, y de jugos para los que no toman bebidas alcohólicas, y gastronomía regional. Recordamos en todo momento alcohol cero al volante y si toman que vaya un conductor designado, para que todo sea una fiesta y no tengamos ningún inconveniente después. Además, tomar agua e hidratarse constantemente y tener un consumo responsable", comentó José González, emprendedor de la Destilería Arazaty Gin y secretario de la Cámara de Cerveceros Artesanales de la Provincia de Corrientes, en diálogo con República de Corrientes.
Asimismo, estará con música electrónica el grupo de DJ Camalote y otros artistas que tocarán en vivo. "Invitamos a todos que se sumen a este evento de entrada libre y gratuita para que compartan, hagan su previa y se encuentren con amigos, conozcan nuestras producciones artesanales, donde compartimos nuestra pasión, nuestro esfuerzo y de esta manera poder seguir brindando nuestros servicios".
Por su parte, Mariano Agazzani, de Tau Gin, contó que trabaja desde hace 5 años en la cervecería y 2 en la destilería. "Tenemos muy altas expectativas y esperamos que la gente conozca y pueda diferenciar la calidad de lo que producimos. Hay 2 formas de hacerlo: una es la mezcla que contiene pulpas con conservantes y otras bebidas alcohólicas. Eso genera resaca al día siguiente, pero una destilada es 100 % artesanal, preserva su aroma y sabor, acompañado por naranjas y limones naturales".
Es un proceso en el que se utilizamos 10 botánicos (materia prima) y 5 destilados. Se trata de un proceso en el que el alcohol se somete a un punto de ebullición para convertirse en vapor y aromatizarse con esencias y botánicos", explicó Mariano Agazzani.
