Caá Catí celebra la 7ª Fiesta del Búfalo
El predio de la Sociedad Rural de General Paz será desde hoy la sede de una nueva edición de la Fiesta Provincial del Búfalo en la localidad de Caá Catí. Con entrada libre y gratuita, se desarrollará la séptima concentración anual del sector. Además se realizarán capacitaciones, encuentros de productores, degustación de platos a base de carne bubalina, una feria de emprendedores, elección de reina y cierre con un festival.
El evento, organizado en conjunto por el Municipio y la Asociación Argentina de Criadores de Búfalo, entre otras instituciones públicas y privadas, busca "continuar con el posicionamiento de nuestra localidad como el polo productivo del búfalo, lo que no sería posible sin las acciones en conjunto entre los productores y el Estado, en este caso el municipal. Siempre la interacción entre instituciones públicas y privadas redundan en el bien común de la comunidad", comentó el jefe comunal Jorge Meza.
Desde la 18, se instalará en el predio un patio gastronómico, feria de emprendedores y productos regionales. En ella se podrán adquirir los más diversos productos en los distintos rubros."Venimos trabajando intensamente junto a los emprendedores locales, esta feria es solo una muestra de la gran variedad de productos que se generan en nuestra ciudad", afirmó el secretario de Cultura, Educación y Ambiente, Matías Geneyro.
Según anticiparon desde la comuna, en esta séptima edición habrá novedades en las ofertas gastronómicas, vinculadas con la carne de bubalina, y con comidas regionales.
Por la noche, se elegirá a la nueva Embajadora Provincial del Búfalo, y para amenizar esta elección se escucharán las mejores melodías del folclore con un festival musical.
