Una pareja de la capital se quedó con el podio de mejores asadores
Organizado por emprendedores gastronómicos locales, durante el fin de semana, la segunda ciudad de Corrientes fue el epicentro del 3er Festival del Asado Criollo, con concurso de cocineros y premios.
Con unos 33 equipos inscriptos para el concurso de mejores asadores criollos, Goya celebró a puro sabor el evento que ya lleva tres ediciones y que promete instalarse de manera definitiva en el calendario turístico de la región.
Una pareja de la capital, conformada por Analía Catuogno y Gustavo Elías, resultó seleccionada para el primer puesto, mientras que un grupo de mujeres asadoras del barrio Prefectura Naval se llevó un reconocimiento especial.
"Analía Catuogno y Gustavo Elías administran la Fundación Animar, que brinda contención emocional y educativa a los que concurren al lugar, donde también funciona un merendero".
Pasadas las 22.30 del domingo, el jurado integrado por los chefs Juan Retamar, Mauro Paul Niz, Gabriel García; los asadores tradicionales Luciano Gamarra y Julio Pérez, y los periodistas Javier Bovino y José Luis Paleari, luego de dos noches puntuables, decidieron los mejores asadores de la región.
Con 225 puntos, los asadores de la Fundación Animar se llevaron el campeonato (1er puesto), que premió con $ 40.000 más vinos, elementos de gastronomía y menciones.
El 2º puesto fue para las mujeres asadoras del barrio Prefectura Naval, con 223 puntos. El equipo se hizo acreedor de $ 30.000, una caja de vinos, artículos de gastronomía, indumentarias y diplomas. En tanto, el 3er puesto fue para el barrio Santa Clara con 200 puntos, llevándose un premio de $ 20.000, más una caja de vinos y elementos varios.
Varios conjuntos musicales como el grupo Irundy y orquestas municiaples acompañaron el evento.
