Con un producto saludable, cosechan premios y comparten su aprendizaje
Hace 5 años, Jésica y Nahuel comenzaron a elaborar milanesas de soja en su departamento para ayudar a costear sus estudios. Ya lograron instalar una planta de fabricación y van por los supermercados.
Jésica Britto (29) y su hermano Nahuel (24) llegaron a Corrientes desde el interior de Chaco para estudiar en una universidad privada de la ciudad, que ofrece las carreras que ellos habían elegido: Licenciatura en Psicología e Ingeniería Industrial. Pero costearse los estudios y la vida lejos de la casa familiar iba a resultar un verdadero desafío.
Así, desde hace 5 años, comenzaron en su departamento a fabricar algo que ellos mismos consumían: milanesas de soja.
Oriundos de una región sojera de la vecina provincia, les resultaba sencillo conseguir la materia prima para fabricarlas. Y luego trataban de organizarse para poder ocuparse del emprendimiento, también estudiar y comercializar sus milanesas.
Decidieron diferenciarse desde el inicio, y en lugar de paquetes de 4 unidades las ofrecían de 6. En ese momento, elaboraban unos 50 paquetes por mes, que vendían entre conocidos y recomendados de esos conocidos.
"Todavía conservamos clientes que nos compran desde aquella época y les estamos muy agradecidos. Muchas han cambiado desde entonces, pero intentamos que nuestro producto cada vez sea mejor", aseguró Jésica en diálogo con República de Corrientes. En la actualidad, con una planta de fabricación instalada, elaboran unos 1.500 paquetes mensuales y buscan continuar con el proceso de industrialización.
La semana pasada, en el marco de la primera Expo Pymes y Emprendedores de la ciudad, funcionarios de la Comuna les entregaron un premio que los distinguió entre otros proyectos y que los hizo acreedores de fondos no reintegrables por $ 500.000.
"Utilizamos esos fondos para comprar una máquina sobadora, que nos permite aumentar nuestro volumen de producción en un poco más del 10 %. También conseguimos otros premios este año, con esos fondos, la decisión es poder avanzar en diversificar nuestros productos (quieren incorporar también hambuguesas de vegetales y legumbres) y llegar a los supermercados", explicó Jésica.
Al contrario que a otros muchos emprendedores, a Jésica, Nahuel y a su empresa Sojimil los favoreció la pandemia. "Al no cursar de manera presencial, teníamos más control sobre nuestro tiempo y pudimos dedicarnos de manera más ordenada a elaborar. Y las ventas on line se hicieron una modalidad que se afianzó, así que además comenzamos a ganar más clientes", recordó.
Pero su crecimiento más grande se dio en los últimos tiempos, en los que alcanzaron a distribuir en la capital a varios comercios y autorservicios, además de llegar con camiones refrigerados tercerizados a unas 10 localidades cercanas.
Con el premio obtenido del concurso de proyectos que organizó la Comuna y otros fondos ganados en un certamen de la Semana del Emprendedor otorgado por Mundo Empresa, desde ahora "todas nuestras inversiones se orientan a adquirir máquinas semiautomáticas. Si bien tenemos gran parte del proceso sistematizado con asistencia de operador, todavía hay partes que se hace de manera artesanal", apuntó.
El desafío es alcanzar mayor volumen para abastecer también a supermercados; así como diversificar en otras líneas de alimentos saludables. "Nuestros productos no tienen conservantes ni aditivos, tenemos muy buen precio en el mercado, somos un producto local que se abastece con productos locales y además siempre buscamos contratar a estudiantes y ayudar a quienes se están formando de manera profesional o como emprendedores. Nosotros hemos recibido consultorías, y muchas de ellas de manera gratuita. Así que, cuando nos piden, estamos siempre dispuestos a compartir nuestro aprendizaje y conocimiento", aseguró la joven.
Con solo un año por delante para recibirse de licenciada en Psicología, Jésica optó por tomarse una pausa en el estudio en este último año. "Decidí poner toda la energía en la empresa y estamos teniendo muchas satisfacciones", aseguró.
1ª Expo Pymes y Emprendedores
En el Centro de Convenciones Corrientes, la Municipalidad desarrolló la semana pasada la primera Expo Pymes y Emprendedores. El intendente Tassano destacó que el emprendedurismo constituye "una de las llaves del desarrollo y nos va a dar mucho valor agregado a nuestra ciudad".
A su vez, resaltó el trabajo conjunto entre el sector privado y público. Se trata de acciones que buscan "transformar a Corrientes en una ciudad de oportunidades y desarrollo".
Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico del Municipio, Juan Esteban Maldonado Yonna, destacó que más de 300 representantes de pymes y emprendedores locales participaron del evento, que tuvo por objetivo "reunir al ecosistema productivo y emprendedor para que pueda relacionarse y, al mismo tiempo, aprovechar conferencias que se van dando para que puedan tomar ideas, inspirarse, compartir experiencias en este contexto tan difícil desde lo económico, pero que la pyme y el emprendedor sigue poniendo el hombro al país", indicó.
