Aguardan una suba del precio de la carne

“Los valores están desactualizados”, aseguraron a través de medios nacionales referentes de feedlots y también desde la cámara que nuclea a los matarifes. Mientras que una pizza cuesta alrededor de 500 pesos, el kilo de asado ronda los 450. Con los números desbalanceados, desde el sector proyectan una suba que rondaría el 20 %, a distribuir en los próximos meses hasta marzo. Los motivos de las subas están vinculados a los costos de producción.

Juan Eiras, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), expresó en una entrevista nacional que los productores vienen de un semestre donde los números no cerraron por el aumento de los costos.

“Estamos hablando del precio de la carne para el productor. Precio salida del feedlot. No hablamos de la industrialización, del reparto y menos del mostrador. En el consumo se fueron los costos hacia arriba. Fuimos generando un quebranto que fue aumentando. Estábamos vendiendo a 115 pesos y producir un kilo vale 125 o 130 pesos”, afirmó el productor. Con los anuncios hechos  desde distintos sectores vinculados a la cadena, restará esperar el impacto en las góndolas, o una eventual intervención oficial sobre el producto antes de las Fiestas.