Más de 175 niños concursaron por crear el helado más original
Hasta hoy se podrá elegir entre 12 finalistas de la competencia. La propuesta de una tradicional heladería ya lleva tres años.
“Americana y crema del cielo, fueron los sabores de base que más propusieron este año los niños que participaron del concurso. Hubo recetas muy creativas, fue difícil la selección de los 12 finalistas.
Ahora estamos en la instancia de votación, hasta mañana (por hoy). Ya hay un claro favorito en la votación, pero aún hay tiempo”, expresó Lorena Rinesi, propietaria junto a su hermano Nicolás de la tradicional heladería Las Malvinas, con más de 50 años de tradición en Bella Vista.
Luego se conocerá el ganador, que se llevará como premio una tablet, 10.000 pesos en compra de helado por un año y además su sabor quedará en cartelera para ser ofrecido al público.
“La parte más emocionante es cuando el ganador visita la fábrica y participa del proceso de crear su receta. Los chicos lo disfrutan mucho. Luego la comunidad también acompaña, porque por varios meses siguen pidiendo el sabor creado por el miniartesano”, manifestó Rinesi.
Con este concurso, la firma -creada por sus padres y de la cual se encuentra al frente desde 2005- se propone promocionar las ventajas de la fabricación artesanal de helados, y este año el concurso logró reunir a cientos de niños, que enviaron sus recetas a través de correos electrónicos. “Se sumaron muchas escuelas incluso las rurales, con mucho entusiasmo”, apuntó la empresaria.
“Este año que es especial para estas actividades, contamos con un gran apoyo de los docentes y de las familias para lograr esa magia de una receta creativa y de que ese helado ganador esté un año en nuestra cartelera”, sostuvo.
Los ganadores del año pasado, Felipe y Delfina, también fueron motivación para los más de 175 concursantes que se anotaron este 2020.
Para esta edición, además, contaron con la colaboración de un juez de lujo. La preselección estuvo a cargo de Pablo Renes que forma parte de la selección argentina de heladeros artesanales que compite todos los años en el Mundial de Helados en Rímini, Italia. Este año Argentina alcanzó el podio, al colocarse en el tercer lugar entre 11 países competidores.
Marca de calidad
“En 2008 iniciamos con Capraia para competir con grandes cadenas y en 2013 nace Trisquel”, su empresa de asesoramiento en instalación y elaboración de helados artesanales y que provee a reconocidas heladerías de la capital y otros puntos de la provincia.
Las tres firmas y sus productos llevan la marca Hecho en Corrientes, del Ministerio de Industria de la Provincia, que busca identificar y promover a las empresas con base y mano de obra correntina.
