Registran derrumbe en la venta de alimentos y bebidas de un 23% en el año
El rubro de alimentos y bebidas experimentó una significativa caída en las ventas, alcanzando un 23% en lo que va del año. Este descenso refleja el impacto de la crisis económica provocada por la escalada de precios y la recesión, según informes privados. La situación es alarmante, dado que estos rubros suelen ser los últimos en caer durante una recesión.
Las bebidas se encuentran entre los más afectados, con productos como gaseosas y agua mineral mostrando los mayores incrementos en los precios de las góndolas. Un informe realizado por la consultora Nextbyn, que analizó datos de más de 1,500 distribuidoras, reveló caídas en casi todos los subrubros de alimentos y bebidas.
Entre enero y abril, las gaseosas de primeras marcas tuvieron una caída del 21% en su facturación, mientras que las de segundas marcas retrocedieron un 23%. La venta de cervezas también sufrió un declive, y el consumo de vino bajó un 10%, según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), que verificó una caída del 6.3% con respecto al año anterior.
Los especialistas en consumo detectan cambios en los hábitos de los compradores, quienes cada vez más privilegian las promociones y reducen el volumen de sus compras, adaptándose a un presupuesto cada vez más reducido. Además, se ha observado una fuerte contracción en el uso del efectivo y un crecimiento en los pagos con billeteras virtuales y tarjetas de crédito.
La caída en las ventas no se limita a las tiendas físicas, sino que también afecta las ventas online, exacerbando la preocupación en el sector empresarial por la disminución continua del poder adquisitivo de los consumidores.
