Doma y vida, la filosofía de un joven curuzucuateño por su amor a los caballos
Juan Martín Perichón pertenece a la cuarta generación de una estancia. Un lugar con mucha historia, paseos y actividades de esparcimiento que están relacionadas con el aire libre, el verde y animales. Además de probar deliciosas comidas criollas.
República de Corrientes realizó una visita programada en la estancia La Umbela, ubicada a 50 kilómetros de Curuzú Cuatiá. Este rincón paradisíaco se destaca por su enfoque en el turismo rural y actividades de contacto con la naturaleza para disfrutarlas en familia.
La doma natural y el amanse conectan una té́cnica y filosofía de vida para el joven Juan Martín Perichón, de 23 años, quien desde los 16 se dedica a esta actividad.
"En el campo, nuestra prioridad son los equinos, hacemos compra y venta de caballos montados y hace más de 14 años criamos caballos percherones, una raza empleada habitualmente para el tiro, debido a su robustez y resistencia.
"El trabajo que hago durante todo el año es domar para el campo y para terceros, para competencias de prueba, para deporte o trabajo, de acuerdo con el fin que vaya a cumplir el animal", comentó, en diálogo con este medio", detalló.
"Uno de mis maestros fue Polito Ulloa, de 67 años, nacido en Alberdi, provincia de Buenos Aires, el domador de caballos más respetado de la Argentina, quien creció vinculado al ambiente rural. Tuve la oportunidad de viajar para ser instruido por él y estar 8 meses en Lincoln, Buenos Aires. Todo lo que pude aprender y lo aboqué en esta estancia", agregó.
Cuando el amor, la confianza, la tolerancia y el respeto fluyen en el proceso de amanse y doma, la relación entre caballo-persona se afianzan en una comunión única.
"Esta profesión, para mí, lo es todo. Yo amo a los caballos y no los cambiaría por nada. Los llevo en el corazón. No me aboqué al estudio, pero, desde que tuve esta elección, le dedico mucho tiempo y no me arrepiento", enfatizó el joven."En este lugar hay un grupo de chicas que se dedican a hacer equinoterapia, que ayuda a tonificar los músculos, mantener una postura correcta y es un buen ejercicio cardiovascular. Además, es ideal para despejar la mente: nos desconectamos del día a día y reducimos los niveles de estrés. Montar te permite reducir el ruido de la ciudad y de la rutina. Te cambia totalmente", destacó.
Turismo rural
La Umbela tiene la capacidad para hospedar a 12 personas y se puede comer cordero, chivito, lechón, una manta de ternera.
Este joven pertenece a la cuarta generación de esta estancia. Su tatarabuela se llamaba Umbelina. La Umbela es propiedad de Martín Perichón (mismo nombre que su hijo): En cuanto su significado, Umbela es un grupo de flores o frutos que nacen en un mismo tallo y se elevan a igual o casi igual altura.
"Para nosotros, ese tallo representa la familia, que sostiene el trabajo en equipo, creciendo siempre todos juntos, en igual o menor altura", explicó.
"La gente empezó a tomar el hábito de ir al campo, a agarrarle el gustito por conocer esta vida y salía a caballo. Tenemos diversas alternativas", contó.
Las actividades que se pueden hacer en la estancia son juntar el rodeo (ordenar el ganado disperso); baño, mediante rociadores o aspersores, para controlar parásitos como garrapatas, piojos, moscas y ácaros en el ganado bovino. Se puede hacer cabalgata guiada por los 2.300 metros del arroyo Pelado.
También panificar un día de yerra, donde se realizan varias tareas propias del campo. La principal (y de la que proviene su nombre), es la marcación del ganado orejano (sin marca de dueño), que se hace con un hierro al rojo sobre el cuerpo del animal. Luego se recuentan y se anotan los nuevos animales marcados.
Además, se aprovecha para hacerles otras tareas, como la castración de los machos jóvenes que no se destinarán a la reproducción, la aplicación de vacunas, de desparasitantes, o de medicamentos y curaciones a los animales que los necesiten.
El Ministerio de Turismo de Corrientes, junto con la Secretaría de Energía de la Provincia, trabaja con el objetivo de brindar las herramientas necesarias para un mejor desarrollo en los servicios de las estancias de esta localidad. En este sentido, el intendente de Curuzú Cuatiá, José Irigoyen, señaló: "Cuesta entender el concepto que significa el turismo rural, por eso es importante el trabajo que viene llevando adelante el Ministerio de Turismo, porque ellos están capacitando y estamos evaluando los primeros emprendimientos turísticos que tiene que ver con lo rural en Curuzú Cuatiá".
"Desde el Municipio estamos conscientes de que tenemos que apoyar y dar las herramientas necesarias y gestionar las cosas que faltan, como rutas, energías y lo relacionado con el agua", puntualizó el funcionario.
El proyecto de turismo rural toma un nuevo significado, donde la naturaleza pura se convierte en el telón de fondo perfecto para una experiencia única.
