Acopio de pasto elefante: hito correntino para garantizar el alimento del ganado
El Ministerio de Producción logró triturar y guardar el forraje traído inicialmente de Tailandia por hasta dos años en silos de 40 o 50 kilos. Ya hay más de 10.000 semilleros en toda la provincia.
Corrientes acaba de lograr un verdadero hito para la producción ganadera con la posibilidad de acopiar un tipo de pastura conocido como pasto elefante, que presenta diversas ventajas para la cría y el engorde de animales. Se trata de un proyecto iniciado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y continuado por el Ministerio de Producción.
El secretario de Agricultura y Ganadería, Norberto Mórtola, habló con República de Corrientes y contó que "es un pasto que se trajo de Tailandia y se logró plantar en poco más de media hectárea". En este mismo sentido, relató: "Uno de los grandes desafíos era poder multiplicarlo y lo hicimos, comenzamos hace unos tres años y hoy hay más de 10.000 semilleros en toda la provincia".
El funcionario explicó que otro de los grandes objetivos era poder optimizar la implantación. "Lo logramos con una máquina muy parecida a la que se utiliza para la caña de azúcar, lo que nos permitió hacerlo mucho más rápido que antes".
El principal inconveniente era, entonces, poder ensilar el pasto; es decir, guardarlo para que los productores ganaderos puedan utilizarlo en las temporadas en que el pasto de los campos escasea por cuestiones climáticas. Ese es el logro alcanzado, al cual desde el Ministerio de Producción califican como un "hito histórico".
Silos
Lo que hicieron ingenieros locales fue adaptar una máquina para triturar y picar el pasto, de modo de luego poder guardarlos en bolsas. "Se utilizan silos con capacidad para 40 o 50 kilos", contó Mórtola. Allí, el pasto puede permanecer dos años, lo que le da una mayor disponibilidad a los productores.
"Así, llegado el invierno, cualquier productor puede guardar el alimento y utilizarlo cuando no hay disponibilidad".
El subsecretario de Agricultura y Ganadería expresó al respecto: "Es un verdadero cambio de paradigma, porque uno de los grandes problemas era la falta de carne por escasez de forraje. Ahora cualquier productor tiene un semillero disponible a metros de su campo".
El pasto elefante tiene ciertas cualidades que lo hacen más atractivo y provechoso para el engorde del ganado. Por hectárea, se pueden conseguir cerca de 80 toneladas de materia seca, cuando los otros tipos dan solo alrededor de 12 toneladas.
Además, destacaron que, a cierta altura, tiene un 18 % de proteínas, contra el 8 o el 9 % de otros tipos de pasto.
