Restaurantes inician las fiestas de fin de año con buena demanda
Para Navidad, ya hay reservas, pero muchas más para el 31. Agregan platos especiales al menú.
| 700 PESOS Es el costo mínimo, promedio, que puede gastar una persona en un restaurante para estas fiestas. | 10 PERSONAS Es el número máximo de personas que pueden estar en una misma mesa en los restós. |
A tres días de la Navidad, desde restaurantes consultados por República de Corrientes comentaron que ya hay reservas para el 24 y 25 de diciembre, pero mucho más para el 31. Así como sucede en otros años, la segunda fiesta de fin de año logra mayor demanda en los lugares gastronómicos.
Para 2020, el gasto mínimo por persona sería de unos $ 700 y la mayoría armó un menú especial para esta fecha. A los platos típicos que se presentan en la carta se suman otros como lechón o pollo relleno.
“El 24 no trabajamos pero sí todo el 25, el 31 sí está abierto a medianoche y ya tenemos varias reservas, aún tenemos algunos lugares”, comentó Miguel, de Las Brasas, y agregó que “tenemos más demanda para el 31”.
En el caso de El Capo, trabajan el 24 a la mañana y el 25 a la noche. En cuanto a la ocupación de las mesas, Diego dijo que ya hay reservas y que la gente, en esta fiesta, se mueve más a la noche.
“Abrimos el 24 a la mañana y el 25 ya empezamos a trabajar por la tarde. Las reservas la hacemos cuando hay un grupo de 10 personas que quieren venir a almorzar o cenar”, contó Romina de El Parrillón.
Por otra parte, la mayoría de los restós están trabajando con reserva y solo el 25 a la noche. Además, coinciden en que hay mayor demanda el 31 y la ocupación de sillas sería similar a la de 2019.
Platos navideños
A los platos típicos que se presentan, se suman para estas fechas especiales otros que están en la mesa familiar en estas celebraciones. En El Parrillón habrá pernil y cerdo, entre otros.
El costo del cubierto es de $ 750, y una gaseosa puede costar $ 250 más. En este lugar, ofrecen parrilla libre.
En Las Brasas, la mayoría que reservó para ya el 31 son familias que son clientes de hace varios años. En este restaurante pueden encontrar en el menú lechón y pollo relleno.
“El menú es el de siempre, pero sí ofrecemos para llevar pernil y panqueque alemán; hasta ahora venimos con bastante demanda y tenemos pedidos para el 24, pero también para el fin de semana siguiente”, contó Diego, de El Capo.
Cabe indicar que, según comunicaron desde la Casa de Gobierno días atrás, bares, cafés y restaurantes (tanto los que tienen espacios abiertos como aquellos que cuentan con salones cerrados, siempre y cuando respeten estrictamente el cuidado del distanciamiento) podrán permanecer abiertos hasta las 3.
En estos casos, sigue el máximo de diez personas por mesa, como así también la posibilidad, para la clientela, de utilizar la modalidad de entrega vía delivery o de compra y retiro.
