Creció la demanda en restaurantes y ya hay reservas para el 1 de enero

En las últimas dos semanas aumentó el número de comensales en los restaurantes y se espera una alta demanda para hoy y para el 1 de enero. Si bien no trabajan igual que otros años, los locales consultados destacaron que hay bastante movimiento. 

El 31, la mayoría no trabajará, pero sí lo harán al día siguiente. No presentan un menú especial, hay promociones en platos especiales y bebidas.

“El 1 de enero empezamos a trabajar a las 19 y con reserva hasta las 21 de ese mismo día. Nuestro fuerte será el miércoles (por hoy). Estamos ya con muchas reservas para esos dos días. El 25 no hubo mucha gente, pero el 1 de enero se acostumbra a salir más”, comentaron desde Cristóbal.

En este lugar, presentan sugerencias de la semana y hay promociones en bebidas. Se podrá disfrutar, por ejemplo, de un surubí a la pizza. En la misma zona, hay otros bares y restós que también abren el primer día del año a la noche.

En Filomena, estaban recibiendo reservas y, por el momento, “hay un movimiento normal”, dijeron. El 31 trabajarán hasta las 16 y el 1 de enero abrirán a las 18.

“No abrimos el 24 ni el 31, pero sí el 1 de enero. En las últimas dos semanas notamos mayor demanda, algo que es usual en esta época del año. El 25 abrimos pero estuvo bastante tranquilo”, dijeron desde Sherwood, ubicado por la costanera.

En cuanto al movimiento que se espera para hoy, último día que muchos restós van a trabajar, dijo que no hay muchas reservas, pero, “al tener espacios al aire libre, se va anotando por orden de llegada”. 

“El 1 de enero trabajaremos normalmente desde las 20 y hasta las 3. Ya tenemos reservas y se presenta la carta regular. El miércoles (hoy) es el día de mujeres y tenemos menús especiales”, contó uno de los encargados de este lugar. 

En Al Río coinciden en que no trabajarán el 31 pero sí el 1 de enero. Para esta última fecha no hay mucha expectativa pero comentaron que sí ya hay reservas. “Vamos a presentar la carta de siempre, variedades y algunas promociones”, comentaron a República de Corrientes.

“Hubo mayor movimiento en las últimas dos semanas, pero no el 100% al que nosotros estamos acostumbrados. Nosotros, por ejemplo, sacamos 40 módulos de mesas y sillas. Estamos trabajando como se puede”, indicaron desde el restaurante ubicado por Quevedo y la costanera. 

Por otra parte, en parrillas consultadas por este diario indicaron que también trabajarán de la misma manera. Abrirán en este caso el 1 de enero al mediodía. Uno de ellos presenta la modalidad “tenedor libre” y el costo por persona puede ser de unos $ 800. 

Normalmente, el primer día del año la gente acostumbra más a salir a comer fuera de su casa, ya que el 24 “está más dedicado a la familia”. En otros años, se sumaba este día espectáculos, música en vivo, pero en el marco de esta pandemia no será posible.

Diciembre es un mes de despedidas y, a pesar del coronavirus, desde los lugares gastronómicos consultados comentaron que hubo un alto movimiento. Esto benefició al sector que se vio afectado por el cierre durante semanas y luego por algunas medidas a las que se debieron adaptar, como reducción de horario.