La ensalada de frutas de fin de año puede costar alrededor de $ 900
El precio de la opción fácil, saludable y fresca más elegida para fin de año varía en gran medida según cada comercio.
Para averiguar el precio de la elaboración de uno de los postres más tradicionales consumidos en las celebraciones de fin de año, República de Corrientes consulto a diferentes verdulerías de la zona. Los costos y la demanda de las frutas puede ser muy variados.
En cuanto a los ingredientes básicos para una ensalada de frutas para aproximadamente 6 personas, medio kilo de manzanas cuesta $ 100. El kiwi es una de las frutas más cotizadas en el mercado. Según las verdulerías relevadas, puede costar entre $ 480 y $ 650 el kilo, por lo que 200 gramos saldría $ 130. Medio kilo de durazno o pelón cuesta $ 125. Un melón, $ 200 y un ananá, $ 250. Un cuarto de kilo de uvas, $ 50. Medio kilo de banana, $ 75. En total, la ensalada de frutas completa podría salir $ 930.
Desde una de las verdulerías consultadas, ubicada en el mercado municipal por calle Lavalle, consideran que se está vendiendo bien y en mejor medida que a principio de mes. Desde el negocio ofrecen combos de 1 kg de manzana, 1 kg de durazno, 1 kg de ciruela, y 12 naranjas a $ 950. “Es una opción que atrae a muchos clientes” afirmó a República de Corrientes el encargado del lugar. En cuanto a las verduras y hortalizas, también ofrecen combos para los clientes. Medio kilo de lechuga, un kilo de tomate y medio kilo de zanahoria lo venden a $ 180. Los consumidores que habitualmente acuden allí gastan entre $ 500 y $ 1.000 para sus compras del día.
“Lo que lo que menos se consume es el kiwi y la cereza, por sus precios elevados”, afimaron desde otra verdulería consultada.
Cabe destacar que, debido a las altas temperaturas, si en el lugar no cuentan con sistema de refrigeración, una gran cantidad de productos llega a descomponerse. “Hoy tiramos 20 cajones grandes de frutas y verduras. Todos los días terminamos deshaciéndonos de mercadería”, agregaron.
Respecto a otor plato típico de las Fiestas, los clientes también compran para la ensalada rusa. Para ello, la papa cuesta $ 100 el kilo, la zanahoria la venden a 3 kilos por $ 100 y 60 huevos por $ 400. A su vez, todos aceptan pagos con Mercado Pago y con tarjeta de débito y crédito.
