La rosca de Pascua, un sabor tradicional que conquista la ciudad
No es solo un postre, sino una experiencia gastronómica que refleja la cultura local. Con precios que oscilan entre $ 4.500 y $ 10.000, las opciones son variadas y adaptadas a todos los gustos.
La Semana Santa en Corrientes se viste de sabor y tradición con la emblemática rosca de Pascua, un postre que no puede faltar en las mesas familiares durante esta festividad. En una reconocida panadería local, se ofrece a $ 5.000, mientras que un conocido supermercado lo vende a $ 6.000.
Sin embargo, las promociones en redes sociales varían considerablemente según el relleno y el tamaño, con precios que van desde $ 4.500 hasta $ 10.000, si se opta por el servicio a domicilio.
Graciela Monzón, panadera y repostera artesanal, comparte su pasión por este dulce tan especial: "Yo vendo a $ 8.000, pero lo importante es destacar que el producto es del día y tiene ingredientes de calidad". La rosca que ella prepara está rellena con crema pastelera de vainilla y frutilla, decorada con nueces, maní, pasas, frutas abrillantadas, bombón, coco, rocklets, glasé, chips y baño de chocolate, una verdadera explosión de sabores que deleita a grandes y chicos.
El trabajo arduo de Graciela ha dado sus frutos: los pedidos no dejan de aumentar a medida que se acerca la celebración religiosa. Además de las tradicionales roscas dulces, también ha notado un creciente interés por las roscas saladas, rellenas de queso y fiambres, o las trenzas con diversos ingredientes, que aportan un toque diferente al clásico.
Con cada año que pasa, la rosca de Pascua no solo se mantiene como un símbolo culinario de la Semana Santa correntina, sino que también se reinventa constantemente gracias al ingenio local.
Las redes sociales han facilitado esta evolución al permitir que más personas descubran las delicias artesanales que ofrecen panaderos como Graciela Monzón, quienes ponen su corazón en cada creación para endulzar los momentos familiares durante estas fechas tan especiales.
