Posible reducción horaria pone en alerta al sector gastronómico
Empresarios del sector manifestaron su inquietud porque el decreto perjudica aún más su situación. La Municipalidad espera los anuncios para hacer una comunicación oficial.
| 21.30 HORAS Es cuando empieza a haber movimiento en los lugares gastronómicos, tanto para cena como deliverys. | 30 % CIFRA Es el porcentaje de los salones de eventos habilitados para trabajar bajo la modalidad de restó. | 20 % NÚMERO Es la cantidad en porcentaje de lo trabajado en diciembre, con muy poca actividad en los salones. |
Mientras se esperaban los detalles del decreto nacional sobre las nuevas medidas, entre estas la reducción de la circulación nocturna, desde bares y restó, además de la cámara de eventos, expresaron su preocupación. En diálogo con República de Corrientes sostuvieron que esto será un retroceso para su actividad y que muy pocos se han podido recuperar luego de casi diez meses de pandemia.
A la vez, desde la Municipalidad capitalina comentaron que esperan conocer la resolución que daría el presidente Alberto Fernández. Por otra parte, relataron cómo se llevaron hasta el momento los controles. Desde lugares gastronómicos dijeron que tuvieron que invitar a retirarse a personas que debían realizar el aislamiento y estaban en el lugar, esto se puede ver a través de un sistema que deben aplicar los comercios.
Bares y restó
“Esto significaría retroceder, volver a empezar, llegamos a conseguir abrir hasta las 3 y esto nos perjudicaría mucho.
Acá estamos cumpliendo el protocolo, contamos con un lector y nos salta en el sistema cuando una persona debe estar en aislamiento. Anoche (por el martes) tuvimos que pedir a cuatro personas que se vayan porque debían estar en sus casas”, contaron a este diario desde Cristobal.
Por su parte, desde Ginger coincidieron en que la reducción del horario “afectaría mucho” y comentaron que “mejoró mucho la demanda desde que se extendieron horarios; sabemos que hay muchos bares donde tuvieron que sacar a personas que tenían que hacer aislamiento, a nosotros eso todavía no nos tocó”.
"Va a influir este decreto y la reducción del horario. Nos están llamando para
cancelar cenas. Creo que trabajamos al 20 % en diciembre”SILVIA CUBILLA
CÁMARA DE EVENTOS
“Nos cortaría mucho la actividad porque el delivery arranca recién a las 21.30 y si debemos terminar a las 23 es muy corto el tiempo que nos dan. Hay además lugares gastronómicos que no tienen este servicio y creo que se verían más perjudicados aún. No tuvimos problemas con clientes, solo uno que nos mostró luego el comprobante que ya había cumplido el aislamiento y se pudo quedar”, relataron desde El Capo.
Eventos
Desde la Cámara de Eventos, la representante de la misma, Silvia Cubilla, comentó a República de Corrientes que “a partir del formulario de reconversión por la pandemia, se estuvo trabajando con estricto protocolo con cenas, almuerzos y algunos despedidas (cenas) de fin de año”. “En un mes, solo estamos al 30 % de los salones de eventos habilitados para trabajar de esta manera, estuvimos viendo una competencia desleal en casas quintas donde se hacen fiestas sin ningún tipo de control”, sostuvo.
“Tenemos un protocolo similar al de bares y restó, trabajamos con el local al 50 % de su capacidad según lo aprobado por Bomberos. Va a influir este decreto y la reducción del horario. Nos están llamando para cancelar cenas. Creo que trabajamos al 20 % en diciembre, otros años era nuestro mejor mes, pero hoy mucha gente no se quiere reunir o los invitados cancelan porque deben hacer aislamiento o están con temor”, contó.
Esta Cámara reúne más de 80 personas, entre ellos músicos y fotógrafos. Algunos dueños de salones infantiles u otros para eventos más grandes. Por otra parte, dijo que “nunca nos habilitaron salones de juego infantiles, vemos cómo se hacen fiestas y peloteros en los barrios”.
Anuncios en la capital
Ante este panorama, el secretario de Coordinación de la Municipalidad de Corrientes, Hugo Cuqui Calvano, dijo a este diario que estaban “a la espera del decreto para ver los alcances”. No confirmó si habría hoy un anuncio.
A la vez, Javier Rodríguez, de Ambiente, también coincidió en que hay que esperar conocer lo dispuesto por la Nación para ir ajustándose al mismo y que “se está trabajando muy bien con los protocolos” en los comercios.
“Nosotros, tanto la Municipalidad como la Provincia, siempre estamos buscando la forma que no se vea afectada la actividad económica. En la pandemia estuvimos pendientes de los comerciantes y facilitamos trámites, entre otras cosas, sabemos que detrás de cada uno hay familias”, expresó Rodríguez.
El sector gastronómico es un sector muy golpeado económicamente por la extensa cuarentena de 2020. Con la extensión de horarios y la fase 5 empezaban a recuperarse, pero sostienen que esto afectaría mucho su actividad.
