Verduras y frutas, con precios marcados por el cambio de estación

La llegada del invierno modificó los precios en el rubro verdulería. Esto se da justamente por el cambio de consumo por parte de los clientes. Así las cosas, las frutas bajaron y, verduras como zapallo, mandioca y acelga, subieron.

"La venta en el invierno, como en todas las temporadas, es baja con respecto al verano. Ahí es el boom de las frutas", dijo Diego, un verdulero del mercado y agregó que, en el invierno, lo que más se consume son las "verduras para hacer sopa" como acelga, mandioca, zapallo.

En cuanto a los precios, indicó: "Lo que ahora está barato, por ejemplo, es la papa, que está a 3 kilos por 1.000 pesos y la cebolla igual. La lechuga también está baja porque no hay mucho consumo: está entre 2.000 y 2.500 pesos el kilo. Lo que está elevado es el zapallito tronco, que está entre $ 2.500 y $ 3.000 el kilo y hace un mes atrás estaba 2 kilos por 1.000 pesos".