Día nacional del mate: ¿Por qué se celebra cada 30 de noviembre?
El Día Nacional del Mate se celebra en Argentina cada 30 de noviembre, una fecha instituida para honrar a la bebida que es el principal ícono de su cultura e identidad. Aun con la celebración popular de la infusión, esta efeméride posee un trasfondo histórico y legislativo que busca preservar el legado de las culturas originarias y reconocer a una figura clave en la historia argentina: el comandante Andrés Guacurarí y Artigas, conocido popularmente como Andresito.
Origen y fundamento de la celebración
La elección del 30 de noviembre se estableció mediante la Ley 27.117, sancionada en diciembre de 2014 y promulgada al año siguiente. A partir de esta ley se fija la conmemoración en el día del natalicio de Andrés Guaçurarí y Artigas (1778), el caudillo de origen guaraní y militar misionero adoptado por José Gervasio Artigas.
Andresito, además de ser el único gobernador indígena en la historia argentina, fue un firme defensor e impulsor de la producción, cultivo y distribución de la yerba mate en la "Provincia Grande de las Misiones" entre 1815 y 1819.
Desde sus orígenes, la vinculación del mate con la historia argentina se remonta a la cultura guaraní, que veía a la yerba mate -proveniente de la planta Ilex paraguariensis- como un "regalo de los dioses" y la utilizaba con fines rituales, medicinales y alimenticios. Los conquistadores españoles adoptaron la costumbre y, con el tiempo, el consumo de la infusión se extendió por todo el Virreinato del Río de la Plata, organizándose un intenso tráfico comercial.
Fuente: Perfil
