Crían sábalos para carnada y apuntan a atender la demanda de toda la provincia
Con un fuerte apoyo del Gobierno provincial en materia de legislación medioambiental y de investigadores de la UNNE, un emprendimiento turístico se diversificó y ahora provee del insumo fundamental para la actividad pesquera.
Marcos, Roberto y Santiago comenzaron hace tres años, cerca de Itá Ibaté, con algunas piletas, que ahora son 34, con la idea de abastecer a sus propios emprendimientos turísticos de pesca deportiva de un insumo fundamental: carnadas.
Tras varios años de desarrollo e investigación, un fuerte respaldo del área de Fauna de la Provincia en asesoramiento legal y también con el conocimiento de especialistas en ictiología de la Facultad de Veterinaria de la UNNE, lograron poner en marcha un proyecto innovador, la de criar carnadas vivas, con el cual apuntan a llegar este año a un desarrollo más ambicioso y que pueda abastecer de la demanda de hoteles y cabañas de pesca a lo largo de todo el Paraná en la provincia.
"Hasta hace algunos meses, que pudimos salir al mercado con esta propuesta que ya veníamos desarrollando para abastecer a nuestros propios emprendimientos de guías de pesca cerca de Itá Ibaté, la única opción que tenían los operadores de atender a los pescadores deportivos era conseguir morena, tarariras u otras carnadas extraídas de ambientes naturales, como lagunas o esteros", explicó Marcos Rzepeki (@marcosrzepeki), de la empresa Marco Pesca, en diálogo con República de Corrientes.
Según detalló, a lo largo del tiempo, uno de los "puntos valentes" –es decir, que no genera beneficios o que los compromete– dentro la operación de turismo de pesca deportiva fue la carnada, ya que hay momentos del año en que es muy difícil de conseguir. Depende del clima y de otros factores, que hacen que quienes reciben a turistas de pesca, no siempre puedan cumplir los contratos por la falta de este insumo fundamental", apuntó.
Con esa problemática, los hermanos dedicados hasta ese momento a recibir contingentes de pescadores dispuestos a practicar la pesca con devolución en aguas del Paraná, se propusieron generar su propia carnada.
"Empezamos con especialistas de la Facultad de Veterinaria y del Instituto de Ictiología a consultar qué opciones teníamos, hasta llegar a la conclusión que la especie mejor para ese fin era el sábalo. Pero había otro inconveniente: hasta ese momento, no se permitía reproducir sábalo para destinarlo a carnada. Así que ahí contamos con un gran respaldo del equipo de Fauna de la Provincia, al haber comprendido que, de este modo, ese recurso se deja de extraer de ambientes naturales para consumirse de criaderos", apuntó.
Con unas 4 hectáreas, que representan 45.000 metros cúbicos de pileta, trabajan con ciclos anuales para lograr peces que se "plantan" desde larvas y llegan a medir entre 18 y 20 centímentros.
Aunque el proyecto aún se encuentra en etapa de prueba, Marcos aseguró que apuntan a escalar hasta conseguir este año unas 10.000 docenas de sábalos destinados a ser carnada y a abastecer a emprendimientos turísticos como cabañas y hoteles dedicados a la pesca deportiva. "No existe otra provincia como Corrientes que tenga ese desarrollo turístico vinculado a la pesca con devolución. De este modo, apuntamos también a preservar el recurso, que a lo largo de los años ha ido mermando", sostuvo.
En la actualidad, abastecen también a otros pocos prestadores de Paso de la Patria, pero la Fiesta del Surubí de Goya –adonde llevaron unas 50 docenas de muestra el año pasado– es un objetivo comercial para este año, ya que pretenden llegar con material ya listo para comercializar. "Se trasladan en bolsos con un sistema aireador, porque los sabalitos pueden estar vivos varios días, pero necesitan bastante oxigenación", explicó.
A modo de ejemplo, estimó que, para un día de pesca completo, en la zona norte del Paraná se pueden necesitar unas dos docenas de sábalos por lancha, mientras que, hacia el sur, como Goya y Esquina, se requieren hasta 4 docenas de carnada viva.
"Esperamos que, en no mucho tiempo más, podamos cubrir la demanda de la mayor parte de los prestadores hoteleros de pesca deportiva, que, de otro modo, no tendrían cómo abastecerse de este insumo fundamental para atender al turista que llega a pescar", dijo.
