Roscas y huevos de Pascua, un festín artesanal para compartir en familia
La celebración no solo resalta la herencia cultural, sino también el esfuerzo y la creatividad de emprendedores locales que mantienen viva la gastronomía típica de la región. Las redes sociales permiten que más personas descubran las delicias elaboradas con mucha dedicación.
En Corrientes, la llegada de la Semana Santa se vive con una tradición dulce y colorida, que conquista hogares y paladares: la venta de huevos de Pascua y roscas artesanales. Esta época del año invita a compartir momentos especiales en familia, y qué mejor que hacerlo acompañados de deliciosos productos que combinan la herencia cultural con la innovación local.
En los supermercados de la ciudad, las góndolas ya están repletas con una amplia variedad de huevos de Pascua y golosinas típicas, anticipando la celebración.
Desde huevos de chocolate negro, leche y chocolate blanco hasta conejos y figuras especiales, la oferta es para todos los gustos y presupuestos. Los precios oscilan desde opciones accesibles hasta productos premium, que pueden superar los $ 30.000, especialmente en presentaciones de gran tamaño o con rellenos especiales.
Las promociones no se hacen esperar: muchas cadenas ofrecen descuentos en la segunda unidad, incentivando la compra para regalar o compartir. Además, la demanda por productos artesanales creció notablemente, destacándose la calidad y originalidad de los huevos rellenos con cremas, frutas y golosinas, y con decoraciones que realzan la experiencia visual y gustativa.
Como emprendedora local, noto que el aumento en los costos impacta directamente en el precio final, pero la respuesta de la gente es muy buena porque valoran la calidad y el sabor artesanal que
ofrecemos"GRACIELA MONZÓN
PANADERA Y REPOSTERA
"En comparación con el año pasado, los precios de los huevos de Pascua han aumentado en un 45 %, reflejando las dificultades económicas y la creciente demanda por productos artesanales en la región", destacó uno de los comerciantes.
Los emprendedores locales también han puesto su sello en productos sin TACC. Se pueden conseguir huevos de Pascua artesanales que se destacan por su elaboración cuidadosa y el uso de ingredientes de primera calidad. Entre las variedades más buscadas están los huevos rellenos de cheesecake, chocotorta, lemon pie y chocolosa, elaborados con técnicas que respetan la textura y el sabor auténtico.
Para quienes necesitan opciones sin gluten, hay alternativas que garantizan que todos puedan disfrutar sin preocupaciones.
Estos productos se ofrecen con sabores clásicos y modernos, manteniendo la esencia de la Pascua y la seguridad alimentaria.
Las roscas son un clásico que no puede faltar en las mesas correntinas. Hechas 100 % de forma artesanal, estas roscas se presentan en diferentes versiones: cubiertas de crema pastelera, dulce de leche, glasé y decoradas con cerezas y coco rallado.
Su precio ronda los $ 7.000 por unidad, un valor accesible para disfrutar de esta delicia que combina la textura esponjosa del pan dulce con la intensidad de sus coberturas.
Esta tradición dulce no solo remite a la historia y la cultura local, sino que también representa el trabajo y la pasión de numerosos emprendedores que mantienen viva la gastronomía típica de Corrientes.
Además de las opciones dulces, también se ofrecen propuestas saladas para quienes buscan variar el menú en estos días de reflexión y encuentro. Entre las alternativas destacan productos de pollo, atún y merluza, ideales para las comidas que reemplazan la carne roja.
La oferta local se adapta a las necesidades y preferencias de cada familia, sumando variedad y frescura a la mesa.
Graciela Monzón, panadera y repostera artesanal, comparte su pasión por este dulce tan especial: "Yo vendo a $ 10.000, pero lo importante es destacar que el producto es del día y tiene ingredientes de calidad".
La rosca que ella prepara está rellena con crema pastelera de vainilla y frutilla, decorada con nueces, maní, pasas, frutas abrillantadas, bombón, coco, rocklets, glasé, chips y baño de chocolate, una verdadera explosión de sabores que deleita a grandes y chicos.
"Como emprendedora local, noto que el aumento en los costos impacta directamente en el precio final, pero la respuesta de la gente es muy buena porque valoran la calidad y el sabor artesanal que ofrecemos", destacó.
El trabajo arduo de Graciela ha dado sus frutos: los pedidos no dejan de aumentar a medida que se acerca la celebración religiosa. Además de las tradicionales roscas dulces, también notó un creciente interés por las roscas saladas, rellenas de queso y fiambres, o las trenzas con diversos ingredientes, que aportan un toque diferente al clásico.
Con cada año que pasa, la rosca de Pascua no solo se mantiene como un símbolo culinario de la Semana Santa correntina, sino que también se reinventa constantemente gracias al ingenio local.
