La herencia industrial se transformó en el festival más integrador en la EFA del Ingenio

El calendario de mayo reaviva en la comunidad del Ingenio Primer Correntino un eco del pasado que se niega a desaparecer.

En el predio de la Escuela de la Familia Agrícola (EFA) Tupá Rembiapó, los preparativos para los festejos del 25 de mayo representan un acto profundo de memoria colectiva. Desde hace 17 años, la institución educativa asumió el firme compromiso de recuperar una antigua tradición popular que se había extinguido a mediados de la década del sesenta, cuando las chimeneas de la fábrica azucarera se apagaron de forma definitiva, dejando un vacío profundo en las familias de toda esta zona rural cercana a la localidad de Santa Ana de los Guácaras.

La historia del Ingenio Primer Correntino, fundado hacia finales del siglo XIX por el italiano Adriano Nalda, estuvo ligada al desarrollo regional, impulsando hitos de progreso como la llegada del ferrocarril El Económico para el transporte de la caña.

Durante su época de esplendor, la gran empresa organizaba anualmente una gran kermés de todo un día concebida para agasajar a sus empleados y a toda la comunidad del pueblo.

Aquella fiesta popular terminó de forma abrupta, debido a la crisis de la industria azucarera nacional y las políticas de racionalización del sector dictadas por el gobierno de facto de Juan Carlos Onganía.

Sin embargo, el cierre definitivo de la fábrica no logró borrar los recuerdos de las familias de los alumnos, quienes añoraban aquellas jornadas de fraternidad y encuentro vecinal.

Legado y compromiso

Javier Magnago, rector de la prestigiosa institución, relata que la iniciativa de reconstruir ese lazo social nació directamente de las conversaciones con los tutores. "Una vez, los papás nos contaban esa cuestión de lo que se vivía antes cuando funcionaba el ingenio, y un año intentamos hacer algo similar, abierto para todo el público y que sirviera para recaudar algunos fondos", recordó, en diálogo con República de Corrientes. Lo que comenzó como un modesto ensayo para revivir la mística de la kermés de antaño terminó por consolidarse en una de las citas populares más convocantes de la región, incorporada a la agenda oficial del pueblo, en uno de los días más significativos para el sentido de pertenencia al terruño: el 25 de mayo. 

La envergadura actual del evento demanda un despliegue organizativo que arranca con semanas de anticipación y que se sostiene en el compromiso compartido de docentes, alumnos y familias. Ya se realizaron reuniones generales de tutores donde cada grupo familiar define cómo colaborar, aportando insumos o dinero para afrontar la preparación de un menú criollo. 

La labor gastronomía incluye la cocción de 122 kilos de asado, 6 cajas de pollo, 40 kilos de chorizo, 4 ollas grandes de locro, 200 docenas de empanadas y 250 docenas de pastelitos caseros de queso criollo y dulce. "Las familias colaboran muchísimo, se ponen a la par; estamos todos juntos en todo esto, tanto en la organización como en conseguir lo que se necesita para cada cosa", destaca Magnago, con orgullo.

La trascendencia comunitaria del festejo es tal que el acto oficial del 25 de mayo de Santa Ana se trasladará por completo al predio escolar a las 9 de la mañana, recibiendo a las autoridades civiles y a delegaciones escolares vecinas. A las 11 arrancará el festival chamamecero, que se extenderá hasta las 18, con la participación de 7 conjuntos musicales y diversos ballets locales, incluido el de la propia escuela. Los organizadores aclaran con firmeza la estricta identidad del espectáculo: "Ni cumbia ni chacarera: chamamé; el 25 es chamamé", sentencia el rector sobre los entusiastas ensayos de los alumnos principiantes. 

En paralelo, el predio albergará un torneo de fútbol, juegos infantiles organizados por los estudiantes para recaudar fondos para sus respectivos cursos, venta de tortas fritas, torta asada y la tradicional carrera de sortija a partir de las 14. El encuentro mantiene su esencia solidaria y abierta a toda la sociedad, sin cobro de entradas. Los organizadores solicitan acudir con sus propias silletas para su comodidad y evitar el ingreso de conservadoras para apoyar el consumo en las cantinas escolares. 

Lo recaudado se destina al financiamiento operativo de la institución y a mejoras edilicias, como las veredas y aberturas realizadas con éxito el año pasado. 

Más allá del beneficio económico, la jornada es una oportunidad para que la región conozca cómo funciona la EFA, transformando la antigua nostalgia azucarera en un presente de activa integración.