Promueven el consumo de “carnes goyanas”
El objetivo del programa Carnes Goyanas es la de identificar en los comercios locales la carne de producción local mediante etiquetado, banners, calcomanías y otros recursos gráficos de marketing, y dar difusión sobre cuáles son los comercios usuarios de faena del frigorífico municipal, donde se faenan unas 1.300 cabezas por mes.
De esta forma se concientizará a la población y se incentivará al consumo de la producción local, resaltando la mano de obra goyana en la cadena desde el campo al mostrador.
El viceintendente Daniel Ávalos, a cargo de la Secretaría de la Producción, se refirió al lanzamiento de una campaña para promover el consumo de carne vacuna faenada en el frigorífico local, que funciona en el paraje San Pedro. Allí, se faenan unas 1.300 cabezas por mes, lo que sirve para abastecer el mercado local.
“Hay que revalorizar el hecho de tener el frigorífico que es municipal, que está trabajando muy bien, que amplió su cartera de clientes, que son todos productores o comercializadores de la carne locales, porque nuestra producción va a la zona. Aunque algunos empiezan a llevar a zonas más alejadas de la provincia –porque tenemos tránsito provincial pero no federal–, y con la expectativa de poder ingresar a comercializar al exterior. Pero por ahora, somos un aportante importante del consumo de carne local, con buena calidad”, destacó el viceintendente, en diálogo con Radio Ciudad.
